親朋好友很久不見,聚在一起,總喜歡喝點,酒桌上有些人習慣“葡萄酒、白酒、啤酒混喝”,感覺這樣才嗨,這類人群可要注意了,這是非常不好的飲酒習慣。那么,喝混合酒究竟有沒有危害呢?下面白酒網小編來給大家說一說。
我國自古就有“酒不混飲”之說,宋代陶谷在《清異錄》中就說“酒不可雜飲。雜之,善酒者亦醉,乃飲家所忌”。北京金盾出版社1992年出版的《飲酒識酒趣談》中也說“喝混酒所以容易醉,主要與釀酒的原料有關。倘若混合喝同一類原料釀造的酒,并不會醉,如果喝了谷類制成的威士忌后,再喝葡萄酒,就容易醉。因為不同原料所產生的化學變化容易傷害腦神經”。
喝啤酒是忌混喝的,主要是因為白酒和啤酒是不同性質的酒。白酒是蒸餾酒,啤酒是發酵酒,因此兩種酒的成分不一樣。白酒除了少量的雜醇油外,主要是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質以及多酚類物質,有一些物質可以促進乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用,更容易喝醉,很明顯難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感,使醉感提前到來,引起頭昏、惡心、嘔吐等,甚至會引起其他中毒的癥狀。不僅是白酒和啤酒不能混喝,在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。
由于各種酒的酒精含量不同,一會兒喝啤酒,一會兒喝白酒、葡萄酒,身體對這樣的不斷變化是難以適應的。酒類不僅酒精含量不同,各種酒的組成成分也不相同。常喝混酒,會給肝臟造成過重的負擔,容易導致肝硬化等疾病。看醉酒與否主要看血液內的酒精產物含量的濃度,而女性的全身血量比男性少不少,所以同樣多的酒會使女性的血液酒精濃度比男性高。還有,根據研究,人喝進體內的酒的一部分會在胃里被胃酶分解,但女性的胃酶分解酒精的能力只相當于男性的一半。
此外,雌性激素對乙醇脫氫酶有一定的抑制作用,當雌性激素水平升高時,乙醇脫氫酶的活性就會降低,對酒精的分解能力就會減弱,從而使酒精在體內維持較高的濃度。
平常說的走胃意思就是說酒全被吸收了,所以很容易醉,而走腎的意思是說很快就上廁所,被排泄出去,所以沒吸收,不容易醉。這是平常人在酒席上的認識。事實上是所謂的走腎是肝臟能力比較迅速地分解酒精,而酒精分解物是水和二氧化碳。走胃的事實是分解速度慢,比如缺乏乙醛脫氫酶就會如此。
以上就是關于“喝混合酒有沒有危害”的相關介紹。為了保證你的身體健康,要注意適量飲酒,特別是白酒,適量飲用不但不會誘發疾病,反而會起到很好的預防、養生作用。