在我們的印象中，飲酒就應該豪邁，大碗喝酒一飲而盡。隨著醬香酒近年逐漸火熱，越來越多的人飲用醬酒。而醬酒一般配套的都是小酒杯，很少看到有大碗喝酒的情況。為什么飲用醬酒要用小杯呢？
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隨著人們生活水平的提高，對于物質精神上的需求也日益增多。飲用醬酒講究一個‘品’字。醬香酒的品鑒，是讓感官充分去體驗醬酒的魅力。使用透明無色的小酒杯，能更好地接觸到醬酒。方便觀察酒體，充分感受醬酒的韻味。
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另外，使用小杯能夠更聚攏醬酒的濃郁醬香。醬酒正是以醬香突出、空杯留香聞名。其馥郁芬芳的醬香氣味，值得頻繁去品味。醬香酒包含酸甜苦辣澀等多種香氣特征，因為每個人的味蕾敏感度不一樣，品出來的味道不一樣之外，聞香也略有不同。
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醬酒蘊含的味道需要細細品嘗。小口慢飲，讓酒體漫過舌尖，滑過喉嚨，感受醬酒濃郁的味道，爾后細細回味，分析醬酒的品質。 小杯喝醬香酒更健康，不僅能品嘗到醬香酒的豐富口感和獨特的味道，更可以對身體起到緩解的作用。
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也有人曾用一句玩笑話解釋過為何醬酒要用小杯。不用大酒杯喝醬香酒的原因是醬香酒比較貴，用大酒杯喝不起。雖然只是一句玩笑話，仔細想想也有一定道理。
醬香酒的制作工藝復雜，五斤糧食才能釀出一斤白酒，還需要消耗大量的人力物力時間，所以價格也相比其他酒型高一些。因此醬香酒也有“液體黃金”之名，所以更需要去細細品鑒。
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醬酒除去本身就十分出色的酒體和酒質之外，在酒文化方面也影響深遠，因此品鑒之時還是建議大家使用小酒杯，深刻感受醬酒的魅力。
勃臺酒簡介
中國酒都--貴州茅臺鎮是中國醬香型白酒原產保護地，是世界著名三大蒸餾酒產地之一。
勃臺酒，產于中國酒都茅臺鎮。以本地優質糯高粱、小麥、水為原料，利用得天獨厚的自然環境，采用茅臺鎮獨特的醬香型酒傳統工藝釀制，精心調制而成。具有醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久之特點。
