假作真時真亦假。市面上假酒很多，多到“90%的茅臺都是假”這樣的傳言。這有些夸張，但至少你喝六瓶，就有可能有一瓶假的。那么，假酒是如何生產出來的?
在酒店消費酒水，一般服務員把酒拿來后就打開了，咱們也不看，當然若不留意看也看不出來。
比如說，哪怕是你自己帶來的酒，交給服務員打開酒盒時，服務員會把酒盒撕得很完整，甚至是用指甲或者刀片從分割線很整齊地切開，那么你就要小心了，你可能在為造假酒的提供便利。
因為你喝完酒，不會把酒盒酒瓶再拿走，而這些東西就是造假者最需要的包裝物。
供貨商會事先給服務員打招呼，空酒盒幾塊錢一個，空酒瓶幾塊錢一個，破損的有破損的價格，完整的有完整的價格。
你一走他就能換到錢。
其實就算你破壞性地拆解也不行，因為你和隔壁房間所撕的不會是一個位置，那么就還能拼接。
包裝搞定了，酒水怎么辦呢?
先說怎么灌裝的問題。現在都是防偽的酒蓋，好像是只能倒出來不能倒進去，但假如咱們較真的話，不是倒不進去，只是倒進去有點麻煩，傾斜45度，保持空氣流通，是能倒灌的，只不過看上去造假的制假成本高，不可能這樣干。
其實這個想法是咱消費者的想法，酒廠和造假的都知道，這個防偽的酒蓋，很多也就是給咱消費者看的擺設。
當時流行的做法是給酒蓋打點滴，就是醫院的吊瓶，把假酒用吊瓶的方式給灌進去。不管你的瓶蓋是啥材料，總有針頭能洞穿，咱還真的不能不佩服。
用這種方法比較慢，一天也灌不了幾瓶，但這幾瓶就能賣出上千塊，對于小商家來說也是不小的誘惑。
那灌進去的是啥酒呢，二鍋頭，還是幾塊錢的酒，還是自己用酒精勾兌的，這太可怕了。
每個酒廠都有自己的風格，不同產品雖有差別，但風格相近。同樣是38度的酒，造假的不過是把便宜的裝到貴的那個瓶里。甚至有時候，便宜的和貴的其實根本就是一個酒，只不過價格不同包裝不同而已。
比如有家酒企，有三個酒水倉庫：1號庫、2號庫、3號庫。不同定位的酒水不管怎樣變化，都是從這三個倉庫中來。例如3號倉庫是好酒，那么主產品也好，副產品也好，開發酒也好，這個3號庫出的酒可能就有幾十上百個產品系列，這些產品其實大同小異，但價格定位卻有不同，有的陽春白雪，有的下里巴人。把便宜的轉到貴的瓶子里，你說消費者怎么能敏銳地感覺出來呢。
年底要到了，各種假酒又要開始出沒了，
總結一下買到假酒的幾種情況，和買到假酒該如何處理。
1：托朋友找人拿的
這種假貨最多，因為中間轉了好幾道，朋友也可能被騙了，朋友的朋友有可能就是假酒販子，賣給熟人的朋友是他們常用的手法，我經常遇到拿給我鑒定，拿了幾十箱的假酒的大有人在，都是低仿貨！
2：某些煙酒店低價撿漏
明明低于市價，總抱著僥幸心理，萬一店老板傻呢！結果誰傻還不知道！
3：朋友送的
首先你要衡量下你們的關系，他會不會送這么貴重的一些禮品給你。
4：找人在酒廠，或者某鎮拿的
一個正規的大廠，是不可能隨隨便便阿貓阿狗都能進廠里拿貨的，是需要批條的，這個批條不是一般的關系能批到的。不說從廠里拿的你能相信么，騙騙警惕性不高的人！
5：淘寶拍賣的，咸魚撿漏的
這里面就有真有假了，看水平和運氣了，但是遠低于市場行價的假的比重挺大的，很多人不相信，是因為沒有深入接觸到，有時候外觀真并不一定真！打孔，拔頭，換標，一般小白是看不出來的！圖片也很難看不出來。
6：某些第三方的
新聞媒體已經多次報道過一些第三方售賣假酒，案值和數量非常龐大！但是還是有很多萌新還有自認為老手去為了幾十或者幾百的差價，鋌而走險！
7：正規渠道也偶有因為入庫和渠道問題出現極少比例的假貨
朋友在大商超買到假彩茅后來索賠成功的就是屬于這種，這個除了渠道外，自己還要具備簡單的防偽小知識，到貨還是要仔細檢測發現疑問！
8：各種不符合常理的低價
除非電商活動用券做到漏價，其余市場上出現極低的售價，首先你就要打個大大的問號了！
下面來講講怎么正確買酒，
1、正規渠道，正標市價
2、開具發票，抄好批號
3、留存當場購買的圖片和視頻記錄
最后講講買到假酒怎么辦？
1、聯系供貨商，協商退貨和賠償，如果熟人撕不下臉賠償，或者不想多煩，那就直接退貨了事！賣假酒不會為難你的，因為他心虛，也希望息事寧人。
2、如果你想得到賠償，首先購買時的憑證齊全，最好是有圖片視頻記錄，然后你有十足的把握酒有問題，經過了廠方指定的打假部門鑒定，確實是假，你可以找供貨商協商解決，通常消費者權益保護法是假一罰三，退回原款后再三倍賠償！
3、供應商如果堅決否認售假，拒不退貨或者賠償，那么就要進行工商舉報，工商會要求送樣廠方鑒定，鑒定結果出來后，民事訴訟，民事訴訟這里就可以按照食品安全法進行索賠，假冒偽劣食品是一賠十！這個有購買證據和權威鑒定結果的話，一訴訟一個準！
4、千萬不要把已經確認的假酒轉送或者轉賣，縱容售假制假！
販假者盤算的是經濟賬，哪怕賣十次，被抓三次，也不過是均攤處罰，利潤降低了而已，總體還是賺錢的，既然能賺錢，那就還得繼續干。
