著名作家博爾赫斯曾說過：“天堂應該是圖書館的模樣。”
好的葡萄酒書籍，就如同上好的陳年佳釀值得收藏，更是資深葡萄酒收藏家引以為傲的資本。今天我們就來盤點幾本親測實用的葡萄酒書籍。
葡萄酒的故事
The Story of Wine
作者：Hugh Johnson
版本：英文、中文
葡萄酒中從它眾說紛紜的起源（波斯？格魯吉亞？），經歷老普林尼時期的龐貝火山噴發，酒神節的興旺，葡萄根瘤蚜蟲的毀滅性侵害，直到今日日漸成熟的市場消費，它跟隨人類發展的腳步具體經歷了什么？這是一部關于葡萄酒的史詩巨著，自出世就被很多葡萄酒收藏家爭相納入囊中。如果你喜愛老牌葡萄酒作家Hugh Johnson的英倫范兒，這絕對是一本不可錯過的關于葡萄酒書。
葡萄酒私人詞典
Dictionnaire amoureux du Vin
作者：Bernard Pivot
版本：法文、中文
法國著名葡萄酒作家 Bernard Pivot 長盛不衰的著作，有兩個漢化版本，《戀酒事典》和《葡萄酒私人詞典》。本書以字典形式編排，由A到Z收錄了108個與酒相關的詞條，有自傳性質的、關于閱讀的、關于釀酒的記憶、關于飲食、還有小酒館、葡萄酒業的眾生相、產區、城堡酒莊、酒桶、酒瓶、酒標、品酒、盲品、品酒師、開瓶器、試酒碟、軟木塞味、葡萄酒戰爭等等。從時間初始到世界末日，葡萄酒都與人類的冒險、文明、藝術有著密不可分的關系。正如作者所言：“葡萄酒，不該等閑視之。”
The World Atlas of Wine
世界葡萄酒地圖
作者：Hugh Johnson & Jancis Robinson
版本：英文、中文
這是一本輻射人群非常廣泛的讀物，從剛剛愛上葡萄酒的基礎愛好者，到學習葡萄酒的專業人士都會將其當做工具書。如今已出版至第八版。從地圖兩字就可以猜到來這本書是在看圖說話，第七版中擁有215張無與倫比的地圖，通過介紹不同產區的氣候、土壤、地形、法規等來講解葡萄和葡萄酒。在學習葡萄酒的路上，記住地圖不僅可以更加系統的了解一個產區，相對于硬背干巴巴的文字，圖片也是更好記憶一些。
Perfect Pairings
完美搭配
作者：Evan Goldstein MS
版本：英文、中文
葡萄酒配餐似乎是西方飲食文化受關注的話題，人們總是不厭其煩的探討如何將他們完美糅合到一起。這本書收錄了侍酒師大師 Evan Goldstein 的獨家秘笈，根據不同的葡萄品種為主線詳解餐酒搭配，包括品種，風土和風格介紹，以及每個葡萄品種命中注定的良配和那些可以避免的相生相惡。可以說是酒圈中吃貨的案頭常客。
Wine Grapes
釀酒葡萄
作者：Jancis Robinson & Julia Harding & Jose Vouillamoz
版本：英文
葡萄酒是葡萄品種和風土的結合體。世界上目前有超過一萬多種的葡萄品種，然而只有1368種用于釀酒。想知道它們的祖先來自哪里，生命中跟誰交織過，孕育出的后代是誰，現在何處種植，如何生長，所釀之酒是何特征？我想，哪怕你有再多關于葡萄品種的奇葩問題，答案也逃不出這本書的如來佛掌。是給學霸性書蟲的終極推薦。
Wine and War
葡萄酒與戰爭
作者：Don & Petie Kladstrup
版本：英文
這本書講述了二戰時納粹在法國掠奪葡萄酒珍藏的一段歷史。法國人為了保護葡萄酒免于落入納粹的手中，如何藏匿家族的酒窖，如何將名莊標簽換到一般葡萄酒酒瓶上。同時德國人從普通士兵到希特勒都想將法國的美酒據為己有。但隨后的日子里，那些葡萄酒產區如何與納粹抗爭，他們將猶太人和盟軍的士兵藏到葡萄園和酒窖里面，用橡木桶運輸士兵等等，用戰爭的角度去寫葡萄酒，用葡萄酒的角度去回顧戰爭。
Wine Folly: The Essential Guide to Wine
把這瓶開了!
作者：Madeline Puckette & Justin Hammack
版本：英文、中文
這本書的自我定位是“一看就懂的葡萄酒品鑒、配餐、選購指南”，Wine Folly 應該是很多葡萄酒初學者接觸過的網站，以可視化風格設計風靡全球。本書將直觀清晰的數據與極易理解的可視化圖表相結合，讀者可以找到葡萄酒基礎知識，品鑒、侍酒、飲用和儲存葡萄酒的教程，55款全球經典的葡萄酒的概述，以及20幅葡萄酒地圖產區詳解。對于葡萄酒入門者非常值得推薦。
葡萄酒全書
作者：林裕森
版本：中文
本書共分為兩大篇，第一篇屬于葡萄酒入門知識，從歷史、品種、保存、年份、品嘗、搭配等，第二篇則進一步介紹全球重要的葡萄酒產區，包括歷史、地理環境、品種、制度、釀造法、葡萄酒特色等各個環節。沒有學過哲學的侍酒師不是好的作家。林裕森畢業于臺灣東海大學哲學系，后就讀于法國葡萄酒大學侍酒師專業和巴黎第十大學葡萄酒經濟與管理研究所，還著有《開瓶》等十幾本葡萄酒專著。
神之水滴
作者：亞樹直 & 繪畫：沖本秀
版本：日文、中文
葡萄酒本身優雅美味，然而關于葡萄酒的知識文字卻枯燥晦澀，《神之水滴》是一部貫穿知識，情節和詩情畫意的日本人氣漫畫。故事主線十二使徒更是受其影響力成功的市價大漲。盡管有人斥其幼稚荒謬，但不可否認的是這部漫畫書引領了酒評界婉約派新時尚，不少坊間人士競相模仿。
The Billionaire’s vinegar
億萬富翁的醋味酒
作者：Benjamin Wallace
版本：英文
1985年，一瓶帶有美國前總統 Thomas Jefferson 簽名的1787年拉菲葡萄酒在倫敦克里斯蒂拍賣行以天價賣給了雜志《福布斯》的少當家Christopher Forbes。隨后關于該酒的真實性很快引起了軒然大波，涉及多位葡萄酒業的知名人士和收藏家，比如著名葡萄酒專家 Michael Brodbent。20年后，雜志記者出身的葡萄酒愛好者 Benjamin Wallace 輾轉多國追查此事，最后著成此書。由于各種原因這本書在英國被列為禁書。本書被稱為自《希特勒的日記》之后最懸疑驚險的紀實體小說，愛小說也愛葡萄酒的你讀過了嗎？
Inside Burgundy
作者：Jasper Morris MW
版本：英文
一本厚達656頁的超級勃艮第百科全書，涉及上千個葡萄園，450位生產者，從聞名遐邇的特級園到不為外人所知的晦澀葡萄田，內容的廣度和深度無可挑剔。作者研究勃艮第長達30多年，該書組織構架嚴謹務實，知識傳達性明確，無多余文藝性描寫。
World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine
作者：Tom Stevenson
版本：英文
香檳評論界泰斗 Tom Stevenson 的經典大作，也是關于各國起泡酒的詳細文獻，歷年來獲獎諸多。正如香檳是葡萄酒中血統高貴的優雅公主，這本香檳書設計時尚精致，配有600多張彩色圖片，酒標和地圖，隨著目前不少酒莊紛紛加入換標大潮，這些圖片的收藏價值會隨著時間的沉淀愈顯珍貴。
以上就是葡萄酒推薦書單。不妨做個計劃，通過讀書專研葡萄酒的世界，充實、提升自己，再獎勵自己一杯好酒。
