現代生活以酒窖酒會的聚會方式，已成為了都市一種非常健康的生活方式和消費文化。因為葡萄酒本身內涵豐富，探討酒本身的風味特點以及酒窖的趣味就是很有意義的健康的休閑活動，增進人與人之間的交流，消解個人在都市里的孤單和寂寞，從而也帶動了各種酒莊酒窖、會所酒窖、私人酒窖的消費。
作為新“入行”的您，要如何在酒會上彰顯您的“高格調”呢？作為一門學問，你可以在適當的場合展露一點點你對紅酒的認識，沒底氣的裝逼早晚被人戳穿，讓人難堪。
你喜歡什么品種葡萄酒？
如果你是初學者，面對紅葡萄酒可以說我喜歡單寧相對細膩的黑比諾（英文自行翻譯），或者西拉，美樂，如果能說出佳美就更好了。不要說赤霞珠，因為赤霞珠單寧比較重，口感比較酸澀，所以很難被初次接觸葡萄酒的人所接受。如果是白葡萄酒，可以說常見的長相思、霞多麗、雷司令、白詩南，因為白葡萄酒相對果味豐富，更容易讓人接受。
你喜歡什么國家（產區）的葡萄酒？
千萬不要只說一個國家，例如是說法國。你可以說我喜歡法國波爾多的，或者勃艮第的，或其他國家地區的都可以，價位可以再500-1000元。因為一級酒品都很貴，不一定喝得起，而且好的酒能夠陳年的一般單寧都比較高，初學者不容易接受。不要說喜歡法國五大酒莊的酒，因為大部分除了很貴，在國內又不一定能買到真的，但一定要知道法國五大酒莊：奧比安酒莊、瑪歌酒莊、拉菲酒莊、木桐酒莊及拉圖酒莊。
“高格調”的裝逼事項
1、轉酒杯
品酒時轉動酒杯是為了讓空氣與酒液充分接觸，讓香氣釋放出來。你的手指始終只接觸高腳部分，將底座按在桌面上畫圈，葡萄酒將沿著杯壁平穩優雅地旋轉起來(詞匯“掛杯度”)。當杯中的漩渦即將停下來，再輕抬底座，一嗅酒香。裝逼時切忌裝腔作勢過度旋轉酒杯，如果在喝的過程中，不停地旋轉酒杯，無論幅度、時間和動作，都超乎常人例外，怕你會被人揶揄：“喲，這漩渦夠深的，還可以再深一點嗎？”
2、別虛張聲勢，故意說喝過什么酒，或見過什么人
當大家都在談論某款酒，尤其是天價酒、壕酒之類的時候，千萬別說“這瓶酒我喝過”，或問有赤霞珠嗎？有拉菲嗎？萬一有82年的拉菲呢，你是買還是不買呢。大家在談論某位大師或名人的時候，你若直截了當的說，“上個禮拜我還跟他一起開會呢”或者“我見過他”之類的，這會讓別人覺得你是自信過度以及虛榮心作祟的表現。
3、拿杯姿勢要正確
手不要碰杯身，要拿杯柄，而拿杯底又比拿杯柄逼格高。通常我們端起酒杯聞香時，只會微微閉合一下眼睛，或在品飲的時候，閉著眼睛，仿佛在享受著稀世佳釀。葡萄酒入口后，以喝燙湯的口型吸入一些空氣，發出穩定優雅的“唏呼”聲，然后若有所思地慢慢咽下這口酒。此招可在家里反復練習，以免操作不慎發生漏酒和噴酒的慘劇。
4、聞杯不要過度
酒杯里倒上酒后，別人已經把酒杯拿起來晃時，你不要動，先聞一下靜止時的味道，一下子逼格就比別人高了一截。另外，還可以在開瓶時聞一下橡木塞，也顯得逼格滿滿。如果你發現是新年分的紅葡萄酒，那么就可以說有比較濃郁的果香、莓果的氣味（主要是黑色或者紅色水果），淡定比較粗糙。如果是有年份的紅葡萄酒，那么你可以說單寧比較圓潤，有橡木桶的氣味，或者烘焙的氣味。白葡萄酒白葡萄酒一般不經過橡木桶，比較清新 。你可以說有濃郁的水果香氣和花香（往淺色水果上面靠）。
5、品酒談色要正確
當你拿起一酒杯，傾斜一下，看看酒的顏色，然后意味深長地一笑，顯得很內行呢。酒入口后，不管你會不會品，一定要讓別人看見你的空腔里有明顯的舌頭的卷動動作，并且盡量讓酒液在口中停留的時間長點。
熟練的裝逼者可以表演有一定難度的晉階技巧：深色的酒通常聞起來像深色的水果，淺色的酒通常聞起來像淺色的水果。當你判斷出自己在喝清淡的酒時，請驚嘆，“動人的紅色水果！”例如覆盆子、草莓或者櫻桃——為了安全起見，還請你只用紅色水果來形容。在喝白葡萄酒時，如果酒色十分蒼白，幾乎是水的顏色，那么就請用描述雪碧的方式來形容它：活潑、清新、輕盈的檸檬味。酒色越淺，酒越有可能散發出柑橘類水果的香氣，尤其是檸檬。深顏色的白葡萄酒最好用其他黃色的水果來形容，例如蘋果、雪梨、芒果和菠蘿。
6、不要搶品酒師風頭
在品酒會上，哪怕是多年專注于某一產區的品酒師，在說到近年來的風格變化時，這類裝逼的人，也會不以為然“怎么可能？我喝過那么多右岸的酒，我比誰都清楚，其實……”如果有人這么做，卻可能不是在裝逼，他也許是被買通的“酒托”，來制造營銷事件的，所以說不要搶風頭。
7、品酒別隨意評分
在葡萄酒界，還有一些獨立的酒評家，他們也會對葡萄酒進行打分，我們最熟悉的就是帕克。如果有人要你評分，別跟著別人瞎起哄。遇到果香、發酵香氣和陳年香氣的葡萄酒，這些是很復雜的，你只要在咽下一口酒后慢慢地說“很典型”，這三個字可以涵蓋任何內容，可以是品種香氣很典型，可以是產區特征很典型。接下來你可以反問別人都有什么香氣，你只需要附和就好了。
判斷年份和產區的時候，你要第一眼就獲取年份、產地的信息。如果時間允許，判斷產區國那就更有發揮空間了：面對歐洲國家的紅酒，你只需沉穩地略一點頭“我喜歡舊世界對傳統的堅守”；面對澳洲、美洲、非洲的紅酒，你可以一挑眉毛：“新世界的創新和勇敢最令我欣賞！”。
酒友聚餐或在酒莊酒窖、會所酒窖、私人酒窖等高端酒會聊天的時候，大家只想喝酒閑聊的愿望。作為舶來品，紅酒并不在中國人的傳統酒類里，所以那些頂級的紅酒不要說喝過，我們可能都沒聽說過。稍稍表示一下你懂一點就可以了，適可而止，說太多真遇到用進口紅酒漱口的土豪，會很丟人。
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