文 | 大家酒評內容中心 馬月嬌
當下，醬酒氛圍持續升溫，醬酒消費需求也正在從小眾市場走向大眾市場。從現象看，醬酒的崛起是茅臺的帶動。而從本質上看，醬酒熱是品質升級的結果。醬酒是相對最健康、風味最豐富、飲后最舒適的白酒，因此隨著消費者辨識度的提高與對品質的不斷追求，“醬酒熱”已是大勢所趨！
在此背景下，釣臺御品應運而生，這也為經銷商提供了更多市場布局機會及發展空間。中國白酒行業是一個充分競爭的市場，有品牌、口碑、消費者信得過的產品一定有市場空間。搶占醬酒市場，釣臺御品霸氣而來，春糖期間釣臺御品毋庸置疑的成為“醬酒黑馬”，其馳騁醬酒市場的關鍵要素有哪些？
一、選對醬香型白酒大風口
醬酒發展到現在，逐漸呈現出醬酒全國化趨勢，未來也正朝向全國醬酒化、中高端醬酒化發展。
行業專家呂咸遜在此次春糖活動中分析了中國醬酒最新趨勢，他認為醬酒當下有兩大商業機會：橫向市場全國化與縱向價格大眾化，同時表示，300-800元/瓶將是醬酒下一輪的最佳“價格賽道”，2021年將開啟醬酒發展的中場，未來將是儲能之爭、產能之爭。
醬酒熱正在從“茅臺熱”到“渠道熱”。先知先覺的渠道商選擇了茅臺、習酒、國臺、金沙（含摘要）、釣魚臺等。但是，茅臺和醬酒新勢力都已經基酒稀缺，這就需要尋找不同價格帶的好醬酒補充產品線，以滿足不同消費群體對于醬酒的需求。
醬酒發展軌跡由高端小眾向中高端大眾進行著轉變，醬酒消費人群由高到低進行著快速滲透和占領，醬酒市場未來擴容將是主旋律，醬酒之熱，品類之盛，已成大勢。基于當下的品類優勢，搶占醬香型酒大風口，釣臺御品是順勢而為！
二、釣臺御品的品牌背書
釣臺御品以釣魚臺食品生物科技有限公司為背書，樹立行業地位，從而實現品牌溢價最大化。
釣魚臺食品生物科技有限公司總經理趙建斌在接受搜狐采訪中提到:“釣魚臺食品生物科技有限公司代表著中國食品安全的國際領先標準，未來將對內引進與對外輸出符合國際標準的優質產品。而針對醬酒行業，未來將會以釣標認證體系推動中國醬香型白酒釀造標準化。”站在行業角度講，這將有力推動醬酒市場持續向上發展。
釣臺御品是未來新高端、次高端的補位者，是高性價比的好醬酒。未來，釣臺御品會主做300-800元/瓶次高端，在行業內將成為品質標桿與醬酒典范。
三、釣魚臺食品標準賦能
釣臺御品是中國醬酒標準化踐行者。釣魚臺食品生物科技有限公司與中、法、德、美四國權威標準化機構合作，自主研發了關于食品及相關產品的全面質量標準體系——釣標。釣標是FFAS在中國的唯一執行標準，是釣魚臺食品標準體系的核心，以“三位一體”科學數據技術支持體系，具有標準認證，釣標檢測，釣標溯源三大板塊。用釣魚臺食品標準釀酒、調酒就是要定義醬酒品質新標準，從而為消費者提供高性價比的醬酒。
據悉，釣臺御品經營戰略發布會活動中釣魚臺食品生物科技有限公司與SGS通標標準技術服務有限公司共同達成戰略合作協議，這預示著未來兩家公司將共同致力于食品、白酒等領域產品標準化檢測溯源、攜手規范行業發展。
江南大學副校長徐巖在春糖活動中提到：“從大自然的變化具體到釀造的環境生態，再到釀造微生態，醬酒在這樣的生態環境下去發酵。醬酒是9個月一個大輪回，這種輪回也體現在不同季節中微生物的不同變化，這種變化好處就是多樣性，是群體微生物大合唱完成了醬酒整個釀造過程”。如今，釣魚臺食品生物科技有限公司正在聯合國內及國際權威性機構，深度研發菌群培育及對人體腸道有益菌，對醬酒釀造工藝微生物菌群進行深度研發，這些研發將有助于進一步挖掘醬酒之美的科學原理。
釣臺御品在產品品質上秉承匠心工藝，從市場定位上聚焦消費升級，用標準駕馭市場，用“釣標”將釣臺御品從仁懷市眾多的中小企業、雜亂品牌中區隔開來，從而備受矚目！
四、釣臺御品-全渠道模式運行
“我們將進行全國布局，利用資源全方位為各地經銷商服務，力爭在短時間內有效發展市場，點面結合推行市場。”貴州釣臺御品酒業有限公司總經理樊玉華在活動中提到。
未來，釣臺御品將實施廠家品牌產品+大商定制專銷產品的雙軌制模式，也將構建活力十足的銷售網絡，從源頭到終端，抓好配套產業供應鏈，運用數字營銷的優勢，實現廠商共創、共贏，從而實現線下線上全渠道融合發展。
全渠道模式將多維度提升釣臺御品的發展進度，大商定制專銷產品將快速滲透終端，從而搶占醬酒市場，廠家品牌產品將逐步滲透到消費群體，從而樹立并升級品牌形象。
當下，釣臺御品正在穩步前行，在強調廠家品牌產品+大商定制專銷雙軌制并行、線上線下高效協同的同時，更注重醬酒品牌的品質感、文化感、使命感，這將助力釣臺御品加速占位醬酒新風口。
五、釣臺御品-經銷商熱捧
當下，滿足當代商務精英人群為主的300元到800元零售價位將成為一個主流價位段，這是一個長期趨勢。滿足此價位段的品牌必須同時具備內涵和品質，而釣臺御品恰恰是“內外兼修”，所以釣臺御品系列產品一經推出便聚焦了行業目光，更吸引了一批目光如炬的經銷商。酒仙網劉睿在對話論壇環節中強調：“釣臺御品符合我們酒仙網選品的原則，第一個原則是選醬香，第二原則是看產區，第三個原則是產能，第四個原則是標準，前面的特點很多酒企都有，但是第四點是釣臺御品獨有的，釣臺御品可以讓買家可視化選擇，這是我們選擇釣臺御品的原因”。
據透露，釣臺御品產品還未上市就有諸多大商支持，這也是此次春糖釣臺御品成為春糖黑馬的重要因素。2021年春糖期間，釣臺御品與十多家大商成功簽約，經銷商選擇釣臺御品,是進行了廣泛的市場調研、產品品鑒及企業了解后深思熟慮的決策。這不僅顯示了釣臺御品的產品品質與魅力，還向行業和社會傳達了其企業實力與自信，同時也是釣臺御品受到市場認可的重要表現。
釣臺御品以匠心彰顯價值，在春糖期間勢如破竹成為最大的“黑馬”，一騎絕塵搶占行業風口，未來更是“不止所見”！
