9月16日，由中國酒業協會支持，陜西省酒業協會主辦，陜西西鳳酒股份有限公司、1919酒類平臺科技股份有限公司承辦的“一帶一路”中國名酒價值論壇暨2018中國酒類供應鏈峰會在西安隆重舉行，中國名酒廠重量級嘉賓齊聚古城西安，共話中國白酒未來發展方向。
作為本次大會最大的亮點，西鳳酒首發西鳳高端產品——西鳳酒1915，并邀請中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉、原貴州茅臺酒廠名譽董事長季克良、原陜西西鳳酒股份有限公司董事長李大信、國際釀酒大師賴高淮、江南大學副校長徐巖、中國白酒標樣委員會秘書長楊明、山西杏花村汾酒集團有限公司總工程師韓建書、中國釀酒大師吳建峰、陜西西鳳酒股份有限公司副董事長賈智勇、陜西西鳳酒股份有限公司總工程師王科岐等著名白酒專家、行業泰斗現場對西鳳酒1915進行鑒評，將本次盛會推向又一個高潮。下面，就隨小編一起，探究一下西鳳酒1915的神秘面紗吧！
精美外觀：高貴奢華中科技感十足
西鳳酒1915，鮮艷純正的中國紅，綻放盛世華章，外盒采用采用全球首創的密碼鎖防偽系統和產品追溯數據云平臺。一盒一碼，只有消費者通過手機掃取二維碼才能獲得盒子開鎖密碼。盒子表面靈動優美的祥云鳳凰暢游其中，盡顯高貴奢華，時尚中不乏中國韻味。圓形瓶底立足當下，穩重可信，塔狀瓶身直沖云霄，層層進取，傳遞立誠守世、以品問世的姿態。
百年榮耀：1915年榮獲巴拿馬金獎
西鳳酒1915的命名，源于1915年在巴拿馬太平洋萬國博覽會上，西鳳酒以卓越的品質和獨特的風格，一舉奪得賽會金獎，盛名九州，名揚四海。
稀缺品質：產量稀缺僅占庫存總量的3%
西鳳酒1915集鳳香釀造工藝之大成，所選的圓窖春釀酒為春分前后所生產，春意盎然時似桃花般芬芳靈動，為西鳳秀雅之本，存量稀少，僅占總庫存3%左右，被譽為西鳳酒中黃金。
精選原糧：優質高粱只選紅甸子
紅甸子高粱是西鳳酒原產保護地域鳳翔所獨產，產量低，花青素含量高，品質健康，顆粒飽滿，大小均勻，殼少，色清亮，是頂級鳳香型白酒的專用原糧。
獨有酒海：只選文物級酒海老熟
西鳳酒1915經文物級酒海貯藏，鳳香型酒中萜烯類、芳香族和醇類物質含量隨年份增多，實現了西鳳酒二次釀造，酒質更益于人體健康，酒體芬芳雅致、醇厚細膩、回味悠長。
大師締造：八位國家釀酒大師精心調配
西鳳酒1915由西鳳的國家釀酒大師和國家評委共八位大師共同調配、評選，確定了酒體的獨特保密配方，確保了西鳳酒1915的巔峰口感與至高地位。
絕佳口感：獨具高品質蜜香精華
西鳳酒1915經由圓窖春釀、文物級酒海老熟、年份老藏三者共同作用，酒體逐漸產生特有的蜜香，幽雅芬芳，絲滑細膩，是鳳型高品質的精華所在，成就西鳳蜜香傳奇。
在答謝晚宴暨西鳳高端新品專家品鑒報告發布會上，中國酒業協會組織中國著名白酒專家對西鳳酒1915進行鑒評，專家一致認為：西鳳酒1915傳承千年古法釀造技藝，酒海秘藏，具有鳳香典型的風格。酒體清亮透明，鳳香典雅，醇甜豐滿，綿柔潤和，諸味諧調，余味悠長，質量達到了高端高檔中國白酒水平。現場，由著名文化學者、陜西省書法家協會副主席吳福春揮毫墨寶，在專家鑒定書上寫下鑒定評語，專家組聯合署名，共同見證西鳳酒1915鳳香正宗的名酒品質。
遙想1915年，西鳳酒佩戴國際桂冠，閃耀于世界巴拿馬萬國博覽會，斬獲白酒類金質獎，獲得世界的認可與贊譽。時光造就經典，歷時百年，西鳳打造西鳳酒1915，創立鳳香巔峰典范，重綻桂冠光芒，用百年時光記載尊貴品質，以精雕細琢成就稀缺珍貴。
