喝酒的人，愛上的不是酒，而是喝酒的感覺。
愛喝的不是酒的味道，是氣氛。
酒，是社交的載體。喝了酒大家說話慢慢不會考慮太多，有話直說，相比一開始唯唯諾諾的，喝了酒氣氛一下就不一樣了。所以，一瓶好酒，能夠促進洽談的成功。
忙碌一個周，周末約上好友，不管是路邊攤還是高檔大酒店，喝點酒聊聊心事，在最開始還猶猶豫豫該不該說，到后來說出委屈讓自己眼淚鼻涕直流，的確舒服了許多。
一個人的時候不知道該干嘛，喝點酒看看劇，試著讓酒精緩解緩解寂寞的氣氛。
為什么愛喝酒，這東西也不是多了不起，但是唯一一種能影響人情緒的東西。
酒是灌注了人情味的。
有了人情味，酒才變得可愛。通過人情的紐帶，酒讓人從陌生變得親近，酒讓事物從復雜變成簡單，酒讓心情從郁悶變成舒暢。遠方來客，故友重逢，略備小酌，開懷暢飲，勝過一切表白。素不相識，無從交往，偶然間酒席同坐，一飲可以頓成摯友。或有過節，兩相抵悟，倘若共赴酒會，一杯可以泯卻恩仇。 大家聚在一起喝酒，觥籌交錯，你來我往，彼此相敬，追求的是種心靈上的共鳴。
詩人艾青寫過一首詩，說得特別精辟，其中，有幾句是這么寫的:
它有水的外形
卻有火的性格
能使聰明的更聰明
能使愚蠢更愚蠢
希望每個人都能在酒里找到真正的放松和快樂。
