人們說:"釀酒養豬、穩賺不輸,養豬釀酒、全家富有",中國的古話是這樣描述的,
這是有一定的道理的,仔細算算,你便能知道這其中的含義。
果凍的制作方法:
1、先把過濾好了的酒糟水用大火燒開,
2、加白糖調口感、加甜蜜素調甜度、加入增香劑加香味;
3、調好口感后按每100毫升加入6克果凍粉的比例加入果凍粉;
4、加入自己想要的果子適量調出自己想要的味道;
5、如需要長期保存在溫度85時加入苯甲酸鈉(保鮮劑);
6、倒入果凍杯冷卻后即可封杯出售;
7、如果想要多元化一點,可以在果凍還沒成型之前加入:水果、果條、西米露、椰果之類的產品,增加美觀。
秸稈飼料制作過程:
1、原料:酒糟+秸稈粉+玉米面+秸稈轉化劑+神曲+魚骨粉+水;
2、比例:100斤酒糟+60斤秸稈粉+30斤玉米面+1斤秸稈轉化劑+1斤神曲+2斤魚骨粉+150斤水=344斤飼料;
3、陳本:酒糟0元+秸稈18元+玉米面39元+秸稈轉化劑13元+神曲10元+魚骨粉6元+水0元≈86元=0.3元/斤。
4、操作:
1、提醇(蒸酒蒸到10度以下);
2、在蒸煮鍋內加入秸稈粉和魚骨粉密封40分鐘:
A、對秸稈進行巴氏滅菌處理;
B、高溫裂解秸稈中部分粗纖維;
C、高溫把酒糟內殘留的糖分和氨基酸參透到秸稈內,便于秸稈轉化劑在秸稈內部發酵,再次分解纖維。
5、40分鐘后排出酒糟再加入玉米面和適量水,保持含水量在50%-60%左右(用手捏,水成滴狀而不是線狀即可);
6、溫度冷卻至30度時加入秸稈轉化劑和神曲進行發酵(發酵時間一般在20個小時);
7、喂養豬時,根據豬生長期,添加對應成分(豬仔:骨粉;母豬:蛋白質)再適量添加部分青飼料即可;
8、若酒糟水過酸,可加(小蘇打)50-100克/100斤或(貝殼類)碳酸鈣,ph值在(6-7之間)。