在這個魚龍混雜的醬香酒市場上,很多酒友都好奇茅臺鎮本地人到底都是喝些什么酒的?難道都是茅臺酒等牌子酒嗎?以前小六我還沒有在茅臺鎮做醬香酒的時候,也有這樣的疑問;直到大學畢業后到茅臺鎮從事醬香酒行業發現了其中的一些秘密。茅臺鎮人并非都是喝茅臺酒等牌子酒,也不是什么瓊漿玉液,只是一些很普通的醬香酒,主要看分什么場合來喝什么酒!
一、在正式的商務、喜慶等重要宴會場合。
茅臺酒是醬香型白酒的標桿代表,在國內都是家喻戶曉,就算不懂酒的人,看到茅臺都會覺得那是好喝的。有人會說茅臺鎮人是沒必要通過喝茅臺酒等品牌來彰顯自己的身份,但是中國人都是好面子、場面、體面的,茅臺人也不例外,要是在正式的商務、喜慶等重要宴會場合,也是會用上茅臺酒等名貴牌子酒的,有時候也會搭配上一些自家上等好酒一起品。
二、在一般的親朋好友聚會、聚餐活動場合。
在一般的好友聚會、聚餐活動場合,沒有一種正式與莊重的氛圍的,適合一起來對比自家私藏散酒,探討酒事;大家都是老友,可以沒有茅臺酒等品牌酒,有自家私藏散酒,足矣!偶然間也會拿親朋好友送的其他品牌酒品嘗鑒賞一下的,大家一起探討其中的一些優劣等。
三、在日常生活中飲用場合。
這些日常生活中的飲用酒,無疑就是醬香坤沙散酒了。大家不要小看茅臺鎮散酒,很多優質醬香酒的口感是很接近茅臺酒的,甚至有少許味道更佳;在質量相當的情況下,還是散酒的性價比比較高,適合做口糧酒,用不上喝茅臺酒。優質的茅臺鎮醬香散酒,醬香突出而不艷,醇香幽雅而不濃烈,諸味協調,回味悠長。茅臺鎮人使用傳承祖輩的古老釀制工藝,精心釀造,細心勾調,耐心窖藏,使一滴白酒都聚集了酒中精華。
茅臺鎮人不是只喝茅臺酒,也不是只喝我們平時看不到的瓊漿玉液,他們喝的也是我們醬酒人散賣的優質坤沙酒。只是他們自己另外存放久了,又或者他們放的壇子有點神秘色彩而已,其他的和大家在他們家的酒坊中看到的坤沙酒相差不大。只是裝上乳白瓶子上,大家又有了懷疑罷了,這或許是很多酒友被一些不良商家蒙騙多了的緣故吧。小六認為有緣遇到可靠的醬酒人,只要人品好,人靠譜,相信他,初次少拿,自己不滿意也不大礙,最起碼那是優質的。即使口感不合適自己,也能交多一個對醬香酒了解的酒友!
不要以為茅臺鎮本地人喝的酒都是不外賣的,只是你遇到了而不敢相信;不要抱怨沒有好酒,只是您遇到了而不敢嘗試;其實好酒,就在自己眼前!
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