相信很多人都用一次性紙杯喝過白酒，特別是年底家里來的親戚朋友多，平時也沒有準備那么多酒杯，外觀漂亮又便宜的一次性紙杯就派上了用場。
但與之相對的是，一些行家在喝酒的時候，從來不會用一次性紙杯，而是用玻璃杯或者陶瓷杯。這是為何？
筆者一番咨詢后，總結出了以下3大原因，建議各位酒友都來看看，弄懂喝酒不吃虧。
原因一：影響觀察白酒品質
通過透明的玻璃杯來觀察酒體的顏色、酒花持續時間、以及酒液掛杯程度，來判斷酒的品質，是行家喝酒時必不可少的一個步驟，也是愛酒之人的一大享受。
然而一次性紙杯都是不透明的，只能透過表面來看酒體顏色。需要謹慎的是，有些勾兌酒為了冒充老酒，會加入各種色素與香精香料，讓酒體變得微黃。
而這類酒的酒花持續時間非常短、掛杯程度低，恰好在紙杯中這些特性都無法判斷，因而行家不用它也不奇怪了。
原因二：材質中含有白蠟
一次性紙杯通常是用木棉紙制作而成，而紙容易被水浸透。所以為了防水，通常都會在紙杯內外壁涂上一層白蠟。
然而白蠟是一種有毒性的化學物品，在高度數白酒的作用下，會慢慢溶解掉。隨著酒液進入人體，對身體造成不良影響。
原因三：白酒在紙杯中香氣不聚攏
大家知道，喝白酒時，使用玻璃材質的小酒杯可以聚攏酒的香氣。尤其是一些香氣細膩綿長、酒味醇厚甘潤的好酒，只有用小杯小口慢慢地品嘗，才能體驗到美酒帶來的味覺盛宴。
而一次性紙杯的口太大，香氣散得比較快，稍不留意就會喝多，更別談品嘗了。因而，還是用小玻璃杯喝白酒比較好。
正是由于這個原因，茅臺才投入巨資研發了喝酒專用的小酒杯，作為買茅臺酒的贈品。當然，合適的酒杯必不可少，前提是酒的品質必須要好。
那么怎么判斷一款酒是不是好酒呢？我想，一千個人中有一千個哈姆雷特。不過，它最起碼要滿足3個點：
1.原料表必須“干凈”，除了糧食與水外，沒有其他的添加劑。
2.其質量等級至少要是“優級”。
3.經過酒友檢驗，口碑要好。
如果這3點都能滿足，那便可以稱得上是一款好酒。如果你實在不知道怎么選好，這款醬香佳釀木臺厚道酒，便可以作為一個參考。
首先，這款酒的原料是精選自茅臺鎮特產的顆粒飽滿、耐蒸煮的紅纓子糯高粱。這種高粱由于生長于獨特的環境中，其內部的單寧含量遠高于普通高粱。
再加上赤水河水，以及河南的冬小麥做糖化發酵劑，其在發酵過程中能產生特別多的香味物質，使得酒體香氣非常豐富細膩。因而，它便成了茅臺等一線酒廠的首選。
其次，酒廠聘請了醬酒之父李興發的女徒弟、“中國醬酒技術第一人”馮小寧，作為該酒的釀酒師。馮老將飛天茅臺“三高兩長”的工藝特點，12987的工藝流程，復刻進了木臺酒廠，這便使得此酒在風味上與飛天茅臺十分相近。
而且，每一瓶酒在出廠前，都要經過長達6年以上時間的淬煉，10年以上老酒的增香調質，也因此多了一股老酒的風味。
它開瓶便有一股濃郁的糧曲香，入口如溫水般順滑不辣口，落口醇厚爽甜，回味綿長。
好了，各位酒友，不知道你們平時都喜歡喝哪些好酒，歡迎分享。
