傳奇只有一個誕生地,正如世界只有一個波爾多。也許從寒武紀開始,上蒼就已經謀劃出這塊盛產白酒的黃金產地。2000萬年前的地殼運動,亞歐板塊與印度洋板塊發生碰撞,新的陸地由此產生。隨著“世界屋脊”——青藏高原的不斷上升,尚沉寂海底的四川盆地逐漸露出水面,并由西向東傾斜。同時,南面的云貴高原也因此由平坦化為地勢起伏較大的喀斯特地貌。使四川盆地受其影響由南向北逐漸走低,接入河西走廊。冰川消融之后,豐沛的水源依大巴山而走,將蔚為壯觀的三峽置于東面,隨滾滾長江水傾瀉而去。當劇烈的地殼運動平息后,較終形成了北緯28度53’、東經105度26’的白酒原產地。正如世界只有一個波爾多,世界也只有一個地方較適合釀造優質純正的白酒。“在地球同緯度上,只有沿長江兩岸的瀘州,較適合釀造優質純正的蒸餾酒。”教科文組織的官員和專家在描述瀘州濃香型原產地白酒時,一語道破天機。為了培育合適的土壤,季風以每小時6萬米的速度,奔波了數百萬年。今天的白酒原產地瀘州,“地無不耕之土,水無不網之波,山無不采之木石”。然而在18000萬年前的侏羅紀,這里只是遠古的一片洪荒。直到2000萬年前,印度板塊與歐亞板塊的相撞,引發了四川盆地的陸地上升。海水退卻后,厚達3000~4000米的紫紅色的砂巖與頁巖沉積物浮出海面。龐大的酸性巖母質群,在適當的日照和雨水滋生出苔蘚類生物,它們依靠雨水中溶解的微量巖石礦物質得以生長,同時產生大量分泌物對巖石進行化學、生物風化。隨著苔蘚類的大量繁殖,生物與巖石之間的相互作用日益加強,巖石表面慢慢地形成了土壤。并隨重力、流水、風力以及冰川開始遷移。細碎的紫紅色沙塊帶著均衡豐富的微生物殘骸以及礦物質分布于盆地各處。曾經的滄海萬頃,通過風化、熟化、腐化、生化沖積等變因,逐漸形成了紫紅色的千里沃壤。冰川時代結束后,整個大陸架溫度隨之升高,空氣對流加速。西伯利亞的寒風猶如上天指派的使者,精心呵護、培育著這塊“紫色盆地”;千萬年中,它從世界的西北部到黃土高原,沿途采擷土壤中豐富的營養物質,再翻越秦嶺關山的阻隔,從萬里之外為國窖1573的原產地,帶來豐厚的營養物質。而由于礦物質的缺少,則形成了弱酸性的地下水源,如此獨特土質和水源,自然孕育出的品種,釀造國窖1573的珍稀原生糥紅高粱在物競天擇中便誕生于此!水、土、氣(氣候)、微(空氣中的微生物)、生(生態環境)對白酒的質量有決定性的影響;目前三大名酒茅臺、五糧液與國窖1573均匯聚在北緯28度、方圓不超過200公里半徑之內。國窖1573的原產地,正位于名酒經濟帶的核心位置。中外專家認定唯有瀘州特殊的地質、氣候、土壤、水資源、原料、窖池及釀造技藝上的獨特性和傳奇孤品性,方能釀造出富有傳奇品質的原產地保護產品——國窖1573。尚未出生,已然盡占品的“地利”。——這就是為何釀酒師們習慣將這塊從未出土過黃金的大地,稱為“黃金產地”。