說到干邑品牌，略懂酒的人都知道軒尼詩（Hennessy）。軒尼詩是全球“醉”受關注的頂級烈酒品牌之一，更是全球“醉”暢銷的干邑品牌。軒尼詩究竟是怎么成為全球第一大干邑品牌的呢？小編帶大家來了解一下它的故事。
軒尼詩的故事要從一個杰出人物說起：1765 年，愛爾蘭人李察?軒尼詩（Richard Hennessy）在法國創建了軒尼詩（Hennessy），并立志實現釀造全球最優質干邑的夢想。在他將自己釀造的生命之水（eaux-de-vie）寄回愛爾蘭后，得到了親友們的廣泛歡迎和認可，此舉為軒尼詩的盛名奠定了基礎。隨后法國國王路易十五和凡爾賽宮的貴族們都開始推崇干邑，軒尼詩也逐漸深得人心。
軒尼詩自18 世紀末期開始拓展全球市場，美國是其海外市場的起點。1794 年，軒尼詩就在剛獨立不久的美國日益獲得認可。1818 年，俄國沙皇亞歷山大一世的母親還曾要求軒尼詩為兒子調配一款極品干邑作為生日禮物。此后，軒尼詩還長期向羅曼諾夫皇室家族供應干邑。直到 20 世紀，軒尼詩逐漸成為了世界上最領先的干邑品牌之一，近年來其銷量幾乎長年位居干邑品牌前列，是名副其實的國際暢銷品牌。
“創新便是創造未來的經典”
軒尼詩品牌格言“創新便是創造未來的經典”，正是一直堅持著這個理念，軒尼詩創造性地提出了 VS、VSOP 和 XO 分級標準，時至今日依然是整個干邑行業的標桿，更被納入了干邑法定分級。
好酒是創造出來的不是釀造出來的
正如軒尼詩官網上是這么說的：Cognac is not made, it is created…（干邑不是釀出來的，是創造出來的）。的確，軒尼詩干邑不是即興創作的產物，要想創造頂級干邑，首先要有最優質的葡萄原料，產區的風土、蒸餾工藝都對最終出產的生命之水有著非常大的影響。當然，生命之水的窖藏時間更是非常重要。有的干邑生命之水的窖藏時間遠比釀酒師的一生要漫長，最古老的生命之水可以追溯至創始人李察在世時釀造的酒。
軒尼詩的中國路何以走得如此順暢？
早在 1859 年的清朝時期，軒尼詩干邑就開始運往中國了。當時為了推廣產品，人們用一張郵票回執就能換得一瓶軒尼詩樣品。曾經，軒尼詩以詩仙李白的名號打出了一則廣告：“若曉今有軒尼詩，定必垂涎三尺長”，這是為了中國市場特別設計并投放的，意在表現軒尼詩的人文性，當然這更表明了中國市場對軒尼詩的重要性。1870 年 XO 的誕生，更使軒尼詩在中國市場騰飛。
到了今天，軒尼詩在中國的成功是有目共睹的。如今，在中國市場馳騁 150 余年的軒尼詩也希望在年輕一代中占得先機。軒尼詩推出的新點干邑正是針對年輕群體量身定做的一款干邑，這為軒尼詩未來在中國年輕群體中開拓廣闊市場鋪平了道路，而軒尼詩高瞻遠矚的個性無疑為其在中國的發展助力不少。
軒尼詩經典酒款
（1）軒尼詩 VS
在整個軒尼詩的產品系列中，VS 的價位定位較低，在全球受歡迎程度也是非同一般。此酒由陳年數年的基酒調配而成，常帶有一些橡木香和其它果香。近年來，軒尼詩都會邀請藝術家為全新的軒尼詩 VS 限量版打造瓶身圖案，2016 年世界著名紋身藝術家斯科特?坎貝爾（Scott Campbell）將擔此重任。
（2）軒尼詩VSOP
自 1817 年，軒尼詩 VSOP 首次為英國王儲喬治四世推出以來，就成為了整個行業參照的標準。在 2 個世紀后的今天，VSOP 依然是完美和平衡的極致典范。目前，VSOP 是軒尼詩的中端產品，由經過長年橡木桶陳釀后的基酒調配而來，常帶有香草、丁香、肉桂和熏烤類香氣。
（3）軒尼詩 XO
1870 年，一款采用全新的生命之水釀制法的軒尼詩 XO 正式推出。如今 140 余年歷史的 XO 早就在世界舞臺上掀起了一場巨浪。軒尼詩 XO 采用多年陳釀的基酒調配而來，有的甚至長達 30 年，因而其復雜感和醇厚感也是毋庸置疑的。在軒尼詩眾多產品中，XO 一向是高富帥的代表，售價一般要超過 4 位數的人民幣。
軒尼詩該怎么喝？
軒尼詩最常見的酒品有 VS、VSOP 和 XO，而干邑的喝法則有純飲、加水/加冰、兌雪碧和調雞尾酒等不同做法，那么軒尼詩干邑究竟怎么喝呢？
（1）純飲：適合高品質的軒尼詩 XO，這樣可以更好地感受原汁原味和香甜濃郁的酒香。
（2）加水/加冰：適合 VS 或 VSOP，加少許水可以幫助釋放香氣，加冰塊也可以讓香氣在冰塊溶解的過程中慢慢發生變化。
（3）兌雪碧：適合低端的 VS 或 VSOP，這種喝法雖然符合中國人口感，不過易傷身體。
（4）調雞尾酒：軒尼詩 VS 和 VSOP 比較適合用來調制雞尾酒，如軒尼詩紅莓特飲、柑橘特飲和蘋果特飲等。
來一杯軒尼詩，開啟感官之旅吧
