前段日子,朋友來家里做客,送了一瓶紅酒給我。
看那包裝,十分精致,所以我非常開心,畢竟我是一個紅酒的愛好者,平時也常喝。
吃完飯后,我把紅酒打開,準備醒酒,睡覺前喝上一杯。
但是無意之間就看到上面貼著一個標價,出于好奇,我看了一眼標價上的價格,這一看,手里的紅酒都不太敢喝了。
因為我看到這瓶紅酒的標價是20元,也就是說,一個包裝這么好看的紅酒,才20元,我不禁懷疑,這里面的紅酒真的能喝嗎?
抱著這種疑慮,我都想把它扔了,但是轉頭一想,畢竟是朋友拿過來的,扔了不好,也浪費。
我就去詢問了一下經常一起品酒的朋友,相比起我這二吊子的本事,他可是專業的品酒師,從事十幾年的品酒職業了,他說的話可信度也高。
我都已經做好他說不能喝,我就立馬把酒扔進垃圾桶的準備了,沒有想到,他說可以喝。
他怕我不放心,還專門給我講解了一下為什么可以喝,聽完他給出的答案以后,我才幡然醒悟,并為以前花了一兩百買的紅酒感到浪費錢。
他說,身為品酒師,一般品嘗的紅酒都是很高價格的,但是像20一瓶的低價紅酒,也有品嘗的必要,這樣才有對比性。
一開始,他也對那些低價紅酒抱有偏見,覺得肯定是劣質紅酒,但是當他開始學會品嘗的時候,他發覺到很多的低價紅酒里,也能有著高價的口感。
后來他就發現,很多20元一瓶的紅酒,口感也是非常不錯的,不但可以喝,而且很好喝。
這主要是因為紅酒的制作成本并不高,而且很多紅酒為了快速占有市場,基本上在中國市場都是走著薄利多銷的道路,所以我們才有可能花20元的價格,買到上百元的品質。
但是這種酒水,需要仔細分別,也不能說所有低價的紅酒,品質都好,這樣所有人都去買低價的了。
不愧是品酒師,不但解答了我的疑惑,還把他自己總結出來的一個分辨低價紅酒品質的方法告訴了我,那就是看紅酒的度數。
如果紅酒的度數在14度或是以上,那品質可以放心喝,如果在14度以下,那就別買。
這個方法的依據就是14度的紅酒在原料和工藝上有很嚴格的要求,劣質紅酒達不到這個標準要求。
聽完品酒師這一番話之后,我才幡然醒悟,終于放下疑慮,美美地喝了半杯紅酒,口感著實不錯。