不在溫室里悠游生長，而是經歷風吹雨打，不是短周期地催熟式飼養，而是回歸自然地規律成長…簡陽永寧鄉團嶺村被譽為"兩河一山"，即三岔湖、龍泉湖和龍泉山,這里優美的自然環境和獨特的自然資源，流淌著深厚的文化底蘊。位于此地的四川宏旺農業開發有限公司從2007年開始從事生態有機甲魚養殖，是四川省最大的生態有機甲魚養殖基地。走進四川宏旺農業開發有限公司，連錦300多畝的生態有機甲魚養殖基地蔚為壯觀。
海闊憑魚躍，提起中華鱉有機生態甲魚，公司總經理曾吉輝喜悅自豪之情溢于言表。2007年，曾吉輝經過精心踏勘，投資1500多萬在簡陽市永寧鄉建起了四川規模最大的生態有機甲魚養殖基地，經過9年多的努力，第一批成品生態有機甲魚中華鱉已經上市，30多萬鱉蛋也初具規模。如今，曾吉輝的公司已經形成了從苗種到成品龜鱉的全產業鏈覆蓋。
生態有機甲魚養殖基地
別人養甲魚，想著是如何縮短成長周期，盡快收回成本，曾吉輝卻反其道而行之。“甲魚的生長周期必須在四年以上，才能確保豐富的膠原蛋白等營養元素，真正起到提高免疫力的功效。”如此較真地進行生態有機養殖，曾吉輝的努力沒有白費。中華鱉甲魚基地已獲得國家頒發的有機認證證書。
生態有機甲魚
要么不做，要做就做最好。在曾吉輝看來，甲魚是中國老百姓傳統的養生滋補食材，可是野生甲魚非常稀少，很難進入尋常百姓家，而市面上的甲魚多數是喂飼料的，八個月一年就催熟了，雖然價格便宜，卻沒多少營養價值。經過多方考證，曾吉輝決定采用“魚鱉混養”的新模式開展生態有機甲魚養殖。在甲魚養殖基地，記者看到小甲魚出殼后，就放到外塘養殖”。外塘仿照野生環境，從小到大在原生態池塘養殖，吃的是小魚小蝦，不喂養任何添加飼料，通過生態系統循環生長，而不是人工催肥。生態有機甲魚生長慢，兩年才能長1斤大小，但營養價值卻接近野生甲魚，品相黝黑發亮，爪子鋒利，肉質硬、裙邊富有韌性，清蒸后沒有任何腥氣，“這樣的甲魚才是綠色健康的，在養生、美容等方面可以與野生甲魚相媲美。”
堅持“慢性子”養甲魚，講究慢功出細活，雖然先期投資大、投資周期長，但曾吉輝卻堅持“不做最貴，但求最好”，第一批上市的中華鱉生態有機甲魚每公斤僅以推廣價三百元左右出售，比市面上四五百元的均價便宜了很多。曾吉輝告訴記者，他最大的心愿就是做老百姓吃得起的生態有機甲魚。在曾吉輝看來，由于環境、生活習慣等影響，現代人免疫力普遍下降，“通過生態有機甲魚增強國民體質，讓我覺得自己從事的養殖事業很有意義。”
“天高任鳥飛”。曾吉輝以企業家的博大胸襟和情懷，在綠色、健康、無公害生態有機甲魚養殖路上，越養越信心。中國食品報網
