沱牌舍得酒業位于四川省遂寧市射洪縣。遂寧被譽為“觀音故里,詩酒之鄉”,是著名的千年釀酒古城,中國白酒金三角的核心產區。作為“中國名酒”和川酒“六朵金花”之一,公司擁有“沱牌”、“舍得”兩塊馳名中外的白酒品牌,品牌價值位列“中國500最具價值品牌排行榜”百強,高端陳年老酒貯量位居中國白酒業前列。公司建有全國首座生態釀酒工業園,以“生態循環、綠色環保”享譽業內,高端品牌“舍得酒”更以生態健康、酒質卓越成為中國生態釀酒的領袖品牌。
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北緯30°被稱為地球的臍帶,是整地地球最為敏感、復雜與神秘的地帶,在這個緯度附近上,諸如百慕大三角、埃及金字塔、珠穆朗瑪峰……神奇景觀層出不窮。同樣位于北緯30°左右的沱牌舍得生態園,美酒飄香,千年不衰,在這方6.5平方公里的神奇土地上,又暗藏著造物者怎樣的秘密呢?
得天獨厚的“白酒金三角”
沱牌舍得生態園的秘密,藏諸天地之間。在我國的西南,有一片“被酒神親吻過的土地”,許多著名高端白酒品牌都出身于這塊神秘的金三角地帶——依托四川盆地,川南長江上游交匯的宜賓、岷江流域的瀘州和赤水河流域三足鼎立,形成盛產高品質白酒的U型帶。而位于川中射洪縣的沱牌舍得十里釀酒生態工業園,正處在“中國白酒金三角”的核心地帶,享有氣候、水源、土壤“三位一體”的天然生態環境,得天獨厚,不可復制。
坐擁絕無僅有的四重生態圈
沱牌舍得生態園的秘密,更在于絕無僅有的四重釀酒生態圈:
第一重,四川盆地大生態圈。天府之國,水土富庶,氣侯溫潤,自古以來便盛產美酒佳釀。第二重,射洪亞生態圈。射洪森林覆蓋率達43%,毗鄰的龍鳳峽國家地質公園被證實是侏羅紀時代的遺跡,特殊的地質構造富集了極為珍貴的稀有微生物,為釀酒創造了獨特的微生物環境。第三重,柳樹沱核心生態圈。發源于岷山雪寶頂北麓的涪江繞城而過,形成一個富饒的沖積平原,帶來了適宜釀酒的地下滲透水——沱泉。第四重,沱牌舍得生態園微生態園。160多種珍貴植物,40多種花卉,平均氣溫常年維持在20℃,空氣濕度78%,營造了獨一無二的釀酒生態小環境。(本文選自《 中國酒業》雜志2016年第03期)
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