綿柔，是什么？
愛好喝酒的人會說，綿柔是一種不上頭好喝的酒；
擅長養生的人會說，綿柔是吞吐之間的修身養性；
從政經商的人會說，綿柔是剛柔并濟的平衡藝術；
治學問道之人會說，綿柔是歷史沉淀出的大智慧；
那，綿柔到底是什么？8月11日，由洋河股份主辦的“尋味綿柔”夢之藍美好生活發布在南京拉開帷幕，圍繞當下建設美好生活的時代主旋律，國學、國醫、國酒大師等專家齊聚一堂，論道“綿柔”，給出了一場豐富多彩的視聽盛宴。
△合影
作為白酒行業的一場盛事，這場始于酒，但絕不止于酒的“尋味”之旅，以酒為媒，構建出了基于夢之藍品牌之上的深層次文化貫通，將綿柔引向了生活的不同方面，給出答案的同時，也標志了白酒行業對于如何做到傳統文化與社會發展同頻共振給出自己的思考。
根植于生活的品質尋味
對于今天的洋河而言，以酒為本，扎根于生活，從源頭尋找綿柔文化的精髓要義，成為企業發展的新生機。
△中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉發言
“如果說綿柔從開始的時候，是為敬帝王而釀的一種品質追求，以貢酒之譽昭示天下。而今是為敬畏上帝而釀，上帝就是消費者。”本次發布會上，中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉認為，廣大消費者則是綿柔初生的助力，夢之藍的綿柔文化恰好是一種理念、精神、信仰，為印證、追求著消費者的美好生活而生。
△嘉賓觀展
江南大學教授、博士生導師徐巖則從時代發展洪流的宏觀視角，對綿柔給出了自己的見解，“四十年如一日，始終走在時代前沿，引領健康生活的方式，這種方式時尚而又葆有創新，引導人們一步步走進綿柔生活。”從藍色經典初辟行業新潮，到夢之藍品牌代表中國高端白酒向世界傳遞中國白酒的品質訴求和傳統文化的態度，綿柔始終成為品質創新的核心。
△洋河股份黨委副書記、總裁鐘雨發言
其實，綿柔之于洋河，既是過往功績的福音，也是未來發展的啟示。“洋河的‘健康夢想’浮現更大更美的藍圖——站在新的起點上，不懈追求以品質守護健康的夢想，不斷推進綿柔品質的革命性升級，持續提高飲用舒適性、改善產品功能性，把‘快樂健康’的理念、技術、工藝變成一個個充滿愉悅和感動的產品，為世界創造美好的生活方式。”洋河股份黨委副書記、總裁鐘雨結合古今傳承的釀酒技藝、自然文明的優勢饋贈，從傳統文化中提煉出了綿柔內涵與新時代的品質訴求。
2019年，被洋河定義為品質大年。轟轟烈烈的半年歷程走下來，蘇酒·頭排酒發布上市、洋河頭排酒春分壓窖、谷雨論壇、封藏大典、打造濕地糧倉等等舉動，足以見品質成為被洋河反復提及的命題，也意味著洋河站在2018年的紅色業績上直奔“千萬億”宏偉目標的雄心和信心。
根植于文化的精神尋根
尋味綿柔，同時也是一場文化尋根之旅。
當白酒、歷史、綿柔三者一相逢，著名文化學者、《百家講壇》主講、河南大學文學院教授王立群在發布會上給嘉賓再現了歷史上十分著名的一次酒局——趙匡胤杯酒釋兵權。
△著名文化學者、《百家講壇》主講、河南大學文學院教授王立群發言
有別于鴻門宴的危機四伏，殺氣騰騰，這次酒局，主客之間情義滿滿，彼此愁懷衷腸。這番化干戈為玉帛的酒桌之舉成功穩固了大宋王朝的皇位，成為一場決定宋朝社會經濟發展的綿柔博弈。在王立群看來，這是“中國歷史上絕無僅有的一次‘綿柔酒局’”。
△現場氛圍
“綿柔是一種大智慧，是一種格局，是一種開放包容的心態，是一種共享、共贏的精神。有且只有中國，這樣經歷了幾千年文明發展的歷史古國，才具備這樣的大智慧。”
恰如鐘雨所言綿柔的初衷，“在歷史的長河中，根植于中國文化當中的‘綿柔’，在一代代釀酒人手里與洋河酒渾然一體。”
綿柔出現在洋河，不是偶然。洋河因綿柔而聞名，也因綿柔而獲得生機，更因綿柔再識得傳統文化的博大。據報道，這并不是夢之藍品牌第一次向傳統文化靠攏，對內從酒廠入手，打造白酒工業文化旅游示范景區，“不遺余力講出真實動人的好故事”，對外，攜手央視王牌文化欄目，為保護、推廣、弘揚傳統文化獻策獻力，從傳統文化中尋根，尋得企業發展自信力，成為企業的文化使命擔當。因此，尋味綿柔，對于夢之藍品牌而言，對于普通大眾來說，更是對歷史的一次溯源。
白酒文化作為傳統文化的有機組成部分，洋河秉承天人合一、天地同釀的規則，感應天時，順應地利，灌之以人和，從中生長出的白酒綿柔文化，昭示著健康生活、品質生活、文化生活的美好展望，她既是貼近市井平凡生活的健康關懷，又是傳統文化的再一次凝練表達。讓消費者意識到，美好的生活，需要一種綿柔，這應該是夢之藍再一次打造文化IP的價值初衷。
