1983年,經甘肅省經濟協作辦公室與四川省有關部門聯系,紅川酒廠派出技術人員去四川瀘州老窖酒廠學習,同時請來該廠老技術人員姚榮華長期駐廠,在生產車間現場操作指導。將原生產清香型白酒的發酵池改為人工老窖(即原青磚墻改為窖泥墻,池底變為黃泥底),低溫制曲改為中溫制曲,發酵期由原來的15天增加到了60天,延長了陳貯時間。
這種香型、窖池、制曲、發酵期、貯存期的改造創新,博采眾長,揚長避短的方法,使傳統工藝和國家名酒先進工藝相結合,生產的濃香型“紅川特曲”,具有濃香四溢、干冽醇厚、回味悠長的獨特風格,于1985年和1988年分別被評為甘肅省優和商業部優產品,為古老的名酒贏得了榮譽。
1998年11月,在甘肅省紅川酒廠的基礎上,通過企業改制,組建了甘肅紅川酒業有限責任公司,成為甘肅省白酒釀造行業的重點企業之一。
在新的運營機制和市場形勢下,公司采取“派出去,請進來”的辦法,多年來有40余名技術骨干到四川、貴州等國家名優酒廠參加學習培訓,并請國家的白酒釀造專家來廠講課。同時,在原釀酒工藝的基礎上,吸收、消化國家名酒劍南春的工藝,在原配方(高梁、小麥、玉米)的基礎上增加了大米、糯米,使酒具有五糧香氣。用小麥制大曲時,加入大麥,提高制曲溫度,保持入池淀粉濃度高,出池淀粉濃度高,水份、溫度、輔料用量適度。延長發酵期,由原60天延長到70天。在調酒時將醬、濃香結合,生產出了滿足消費者口感要求的兼香型酒。
根據市場的需要,公司先后開發研制了二十余種高中檔“綿繡隴南”、“金成州”、“成州酒”等系列白酒,受到了釀酒專家的好評和用戶的歡迎。其中,“成州酒”被隴南市委、市選定為全市接待用酒。