白酒市場發展到今天,各種品類,各種香型的白酒出現了各種形式的“內卷”,各個酒企的爭斗情況逐漸浮出水面,我們無時無刻不感受到這白熱化的競爭。
先不說川貴皖這樣的釀酒大省,就連山西這樣的制醋大省,白酒的內卷情況的嚴重得不行。
據我了解,曾經貴為四大名酒之一的汾酒,為了保住在山西白酒市場的統治地位,內耗情況非常嚴重,已導致筋疲力盡,沒有任何余力再去對抗外來白酒。
就在不久之前,我去了一次山西,就和一個來自山西的朋友說起了這個事,他和我說這事絕對不像是演的,現在西鳳酒能在山西自稱“一哥”,都是靠之前打下的口碑和最近下的血本,不僅僅是打通的各種銷售渠道,而且各種打造品牌,這花出去的錢可以說是嘩嘩如流水......
那么問題來了,山西白酒市場除了汾酒,還有其他白酒能在本地和汾酒扳一扳手腕嗎?當然是有的,雖然在省外可能是無名小卒,但是在本地絕對有這個實力。
①六曲香
來自山西祁縣,上個世紀70年代曾經入選山西名酒,本事那是相當的大,在連續3屆的評酒會中連續獲得優質酒稱號,在本地六曲香絕對能和汾酒扳一扳手腕,可以說六曲香把山西本地酒友的口味拿捏的死死的,這樣看來,汾酒的確要提高警惕。
不過六曲香的產品比較單一,這一點汾酒的確是占了很大的優勢。
②潞酒
山西的傳統名酒之一,據說潞酒的歷史距今已經有1000多年,這個歷史拎出來絕對能和汾酒的歷史拼一拼的;潞酒選用優質的高粱,小麥,小紅豆制曲,工藝在歷史發展的長河中不斷改進,酒水質量的水平有著不錯的表現。
潞酒以獨特的梨花香最為出名,在山西潞酒的歷史的酒水質量絕對是值得汾酒警惕的一個存在。
③汾陽王
山西在本地市場最大的清香型白酒對手,無論是歷史還是工藝都是僅次于汾酒。
作為扛起山西清香型白酒的第二位選手,這款酒的口感是非常接近于汾酒的。入口以綿柔清香為主,整體口感綿甜凈爽。
在當地,很多山西本地人對汾陽王和對汾酒都有各自的喜愛群眾,難怪汾酒如此警惕這款白酒。
由此看來山西的白酒市場的確是挺內卷的,汾酒頂不住,也的確是符合事實的。
不過一款白酒想要走出省外,省內市場是必定要去穩住的,而汾酒也的確做到了這一點,所以大家提起山西第一時間想到的還是汾酒,不過如果稍加松懈,可能還是會被上述這些白酒卷的無法翻身。
當然除了山西,遠在貴州,內卷的情況也好不到哪去,很多名酒同樣被省內的一些地方白酒卷得無法翻身,他們也和山西汾酒一樣,難頂啊!
①漢董大師酒
要說為什么地方性白酒能在本地市場和龍頭酒企對抗,酒質自然是分不開的,產自名酒故鄉茅臺鎮,酒廠有著對工藝,原料的完美追求,在面對茅臺等大廠,漢董大師酒一直堅持口碑,酒質為第一要義,所以在當地獲得了不少酒友的支持,
很多酒友喝過之后都感嘆道:醬香濃郁,口感獨特,焦香明顯,果香濃郁,回味悠長。
雖是地方白酒,卻也有著老酒廠的良心。
②鴨溪窖
作為貴州少有的濃香型白酒,鴨溪窖一直是貴州遵義地區非常受歡迎的一款白酒。
獨特的濃醬風格,獲得了很多酒友的追捧,有著“酒中美人”的稱號,據說酒水中有淡淡的“鴨屎香”據說一但接受了這個味道,就會對其愛不釋手。
口感上以入口窖香,回味醬味為主。
在貴州遵義,這款酒的市場完全不亞于當地的名酒大廠,就是走不出省外,還是有點可惜的。
好了今天的分享就到這,你對山西白酒內卷怎么看,歡迎在評論區留言討論。