Bin 707是赤霞珠的許格蘭：
選擇具有強烈香氣的漿果；在新的橡木桶中完成發酵和陳化；表達了奔富對整個莊園和生產區域的材料選擇的深刻理解。 Bin 707系列于1964年首次推出。該系列葡萄酒于1970年至1975年停產，因為該水果被用于制造其他葡萄酒。在1981年，1995年，2000年，2003年和2011年，由于缺乏款式和品質，該葡萄被停產。 Bin 707系列酒體香濃郁，具有極好的窖藏潛力，在澳大利亞最佳赤霞珠排行榜中排名第一。
最佳飲用期
2022-2050
顏色黑色墨水香氣黑色和黑色布丁混合在一起，請再次確認：未提及血紅蛋白！稍微搖晃酒杯，酒杯里充滿了海藻和豆沙。由于使用赤霞珠，黑加侖和黑桑berry，氣味有點像焦糖奶油的味道。您能聞到100％橡木的氣味嗎，也許，如果您努力嘗試，就可以聞到香氣？味道寬廣，平衡，雄偉，誘人和神秘。單寧柔和，質地飽滿，柔軟而堅實。友善的提醒，口味多種多樣，單寧突襲，原料豐富，氣勢十足，并輔以多種水果味，回味無窮。橡木的味道已完全融合，您從哪里開始描述橡木的味道？很難用統一的語言來形容。希望時間被密封在瓶子中，這是使人們感到愉悅的第一款葡萄酒。
“品味需要時間，您品嘗的越多，您就越覺得這只是這款優質葡萄酒的第一口。”
- PENFOLDS首席釀酒師Peter Cargo
葡萄產區庫納瓦拉，邁凱輪山谷，巴羅莎山谷，阿德萊德山脈
成熟 置于全新美國橡木桶中成熟 20 個月
葡萄酒分析酒精：14.5％，酸度：6.8 g / L，pH：3.69
葡萄品種赤霞珠
南澳的秋冬干燥而涼爽，葡萄生長期的溫度明顯高于其他地區的平均溫度，庫納瓦拉的12月有9天超過了35度，9月至3月的降雨量也比往年少了38%，同樣的，邁凱倫谷地區的春夏交界季節也是少雨、溫熱的氣候盛行，不過2月涼爽的天氣適宜成熟期較晚的赤霞珠。巴羅莎谷的冬季降雨量比往常少了100毫米，春夏季則相對干燥而溫暖，12月尤其炎熱，因此水源成了葡萄生長的重中之重，還好1月到2月的及時雨讓氣溫驟降，到3月時氣溫已涼爽許多，適宜葡萄收獲。雖然伊始氣候炎熱，但之后的“小陽春”卻讓南澳的葡萄均勻成熟，味道更佳。
