天若不愛酒，酒星不在天。
地若不愛酒，地應無酒泉。
天地既愛酒，愛酒不愧天。
——李白
有人的地方，就有江湖，還有酒！
在中國，酒幾乎與文化并行，深刻印在中國人的基因里。
從南到北，從東到西，一方水土養育一方人，一方人釀造一方酒。因此，在廣袤的中華大地，酒的品牌多種多樣，酒的文化天差地別。
中國白酒地圖一覽（圖片來源網絡）
貴州 . 醬香型
作為一個靠酒來拉高GDP的省份，貴州在中國白酒中的地位可想而知。中國八大名酒就占據2個席位。除了大家耳熟能詳的茅臺、董酒、習酒外，其他小酒廠更是不計其數。
這里，是中國醬香型白酒的典型代表。
貴州地處云貴高原，冬暖夏涼少雨的環境為微生物繁衍提供了絕佳的棲息地。喀斯特地貌表層的紫紅色土壤生長著優質紅高粱。水、土壤、氣候、微生物的相互影響，造就了這個釀酒名省。
赤水河
提到醬香酒，就一定要提這個全國文明的美酒河——赤水河。赤水河船歌中唱到“上游是茅臺，下游望瀘州，船過二郎灘，又該喝郎酒。” 赤水河全長500公里，不出百里必有好酒，流經地域出產的名酒，占中國名酒的60%。
而這些酒也反補了這里的愛酒之人，貴州人：喝酒，我們是認真的！
高興時，喝酒慶祝；難過時，喝酒消愁；無聊時，喝酒解悶；孤獨時，喝酒冥想。只是在網友默認的酒量排行榜中，默默地心疼酒量還不被大眾認可的貴州娃子們。
四川 . 濃香型
在白酒業界，有這樣一句話廣為流傳：“世界白酒看中國，中國白酒看四川。”
這里，誕生了五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌舍得、全興大曲、郎酒六朵知名的川酒金花。除郎酒是一樹三花（醬香、濃香與兼香）外，其余都是濃香型白酒。
中國白酒金三角：以宜賓、瀘州、仁懷三地連線形成的三角區域內，誕生了諸多知名白酒品牌
四川盆地地處北緯30°，太平洋溫潤的水汽為這里帶來了發達的水。
如果說赤水河成就了貴州白酒，那么長江則成為川酒取之不竭的源泉。
“釀酒三千年，僰人開先河”，四川悠久的白酒釀造史，造就了很多引以為豪的生長豐富微生物的老窖池。與當地的優質的小麥、水稻、玉米、糯紅高粱一起，造出這綿柔甘烈的川派濃香。
釀造出這盛世佳釀的四川人，喝起酒來也很豪爽，餐桌上更加追求主客同歡。如果自己倒了，別人最好也別立著，不僅多數男性很能喝酒，不少川妹子也能酒場征伐。
江淮. 濃香型
同樣是濃香型白酒，與川派濃香不同，江淮濃香更加綿甜柔和，如同翩翩名士，淡雅如菊。洋河大曲、古井貢酒、口子窖等都誕生在這里。
安徽白酒地圖（圖片來源網絡）
江蘇白酒地圖（圖片來源網絡）
從地理上看，江淮一帶地勢低洼、水網交織、丘陵起伏，空氣中蘊含的微生物含量相對較少。從人文上看，生活在水鄉的江淮人柔和溫婉，注重生活的和諧精致。
這一點，也體現在江淮人的酒里。
江淮人幾乎不勸酒。幾個人一起吃飯，有的人喝酒，有的人喝飲料，有的人喝茶水，吃起飯來很舒服。
華北 . 清香型居多
山西的汾酒、杏花村全國知名；北京的牛欄山、紅星二鍋頭是本地霸主；河北衡水老白干，努力征服世界味蕾……
清香型白酒“清香純正，醇甜柔和，自然諧調，余味爽凈”。都在一個“清”字上下功夫，“一清到底”。
“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，大概就是清香型白酒的獨特魅力吧。
在飲酒上，華北人繼承了燕趙的豪情，喜歡飲酒，講究“大碗喝酒、大碗吃肉”，這里也是全國人民普遍認為，最能喝酒的地區之一。
湖南湖北 . 香型豐富
中國的白酒地圖，湖南、湖北兩可不能忽略。源遠流長的長江不僅滋養了川酒，也滋養了湘酒與鄂酒。
湖北白酒地圖（圖片來源網絡）
酒鬼酒、金六福、武陵酒是誕生于湖南，白云邊、枝江、稻花香酒誕生于湖北。
香型多樣，以酒鬼酒馥郁香為例，兼有濃香、清香、醬香三大特征，一口三香，香味協調、回味凈爽悠長。
湖北人，既有過早習俗，也有早酒文化，過早就要來個早酒！人們將早餐吃得非常隆重，喜歡吃著小火鍋，喝上幾口小酒和朋友聊天。
東北地區 . 喝就對了
雖然東北地區白酒品牌很多，但是相對小眾。比較知名的有黑龍江的老村長、黑土地；遼寧的老龍口、鳳城老窖；吉林的榆樹錢、大泉源等。
雖然很多東北白酒沒有“姓名”，但是東北人喝酒必須擁有“姓名”！
東北人喝酒向來以“生猛”著稱。
干脆利落的性格賦予了東北人喝酒豪爽的氣勢，這一舉措，成功嚇退了大部分外地人。殊不知，很多人的酒量都是在一次次不省人事中鍛煉出來的。大概，這也是東北人的可愛之處吧。
除了以上介紹的這些名酒，還有陜西的西鳳酒、廣東的玉冰燒、廣西的桂林三花酒、江西的四特酒、新疆的伊力特酒等等。
這些各地的白酒，編織成了跨越960萬平方公里的美酒地圖，滋養了一代又一代的華夏血脈。隨著中外交流的增多，很多外國人也學會欣賞中國白酒，中國白酒正在走向世界！
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