傈僳族在日常生活中都喜歡飲用自釀的水酒。這種水酒以玉米、高粱、蕎麥面、稗子等為原料。其中以稗子酒最受歡迎。
其制作方法是。先把糧食搗碎、蒸煮，放入酒藥，裝進罐子，密封儲存發酵幾十天以后，即可開罐沖飲了。傈僳族的水酒呈白色，甘醇清涼，提神健胃，酒精含量不高，是傈僳人待客的佳品。
傈僳族飲酒喜歡以對歌、跳舞來相助興，常常是飲酒歡樂通宵達旦，有時甚至數日不散。飲“同心酒”是傈僳族待客的最高禮節，主要用于款待貴客或者是簽訂盟約、結拜為兄弟或者結拜為姊妹等重要場合。
“同心酒”，也稱“合杯酒”“雙邊酒”“雙人酒”等。喝酒時兩人同時捧一竹筒或一碗酒，相互摟著對方的脖子和肩膀，同時喝下這碗含有深情厚誼的水酒。這種富有民族特色的飲酒方式，向客人表達了親密無間、情同手足的誠摯感情。
在傈僳族的酒宴中，如果傈僳族朋友邀你請你同杯共飲，那就說明他把你當作成了他可以信任的朋友了。
布朗族是一個古老的民族，他們熱情好客，喜歡飲酒，不論走到哪個村寨，他們都會用最喜愛的翡翠酒來招待客人，
這種自釀的酒是布朗人特有的飲用佳品，他們選用上等優質的糯米，精工釀造，在出酒時用一種叫懸鉤子的綠色植物葉子過濾，時酒也成為翡翠般的顏色，因此取名為翡翠酒。翡翠酒酒液透明、清香爽口，每逢節假日，布朗族居住的村寨到處都是酒香飄逸，讓人沉醉。
布朗族人的性格豪爽，對朋友真誠，與朋友相見有“有酒必飲，飲酒必醉”的習俗。
轉載是一種動力 分享是一種美德
