在全國的酒桌上都流傳著這樣一句話:東北虎西北狼,喝不過江蘇小綿羊。一般在大家的慣性認知中,都覺得北方比南方更能喝,但在之前人民網公布的《各省市日均飲酒排名》中,一向被認為酒量一般的江蘇省竟然超越河南、東北三省位居全國酒量第三!
江蘇地處南北方交界處,因此江蘇人身上既不乏北方人的豪爽,也不缺少南方人的含蓄,看上去溫柔似水,實際在酒量上也當仁不讓。當地人調侃道,別人的手表都是12小時制,而江蘇人的手表就比較厲害了,只有4個酒制。
江蘇小綿羊其實指的是蘇北一帶,聞名遐邇的洋河、雙溝酒廠也坐落于此,當地有句話說“洋河麻雀都能喝三兩”,此地人的酒量可見一斑。蘇北人各個能喝善飲,尤其是徐州人的豐縣、沛縣的人,據說他們的酒量甚至敢和蒙古大漢叫板,戰斗力十分驚人!且喝酒不管大杯小杯,都喜歡一口悶,勸酒的功力更是毋庸置疑,他們的目的只有一個就是喝倒對方!
從這份江蘇人喝酒排名可以看出,徐州人的酒量深不可測,難道他們的血液里留著千杯不醉的基因?你別說,還真是,徐州人的酒量還真是遺傳。
徐州沛縣是漢朝開國皇帝劉邦的故鄉,據史載,劉邦不但性格豁達,而且好酒,酒量奇大。“置酒沛宮,悉召故人父老子弟縱酒”酒酣,吟《大風歌》,也有“項莊舞劍,意在沛公”的說法。可以看出劉邦喝酒十分的灑脫豪爽,而作為他的后人,徐州人更是青出于藍勝于藍。
如今的喝酒已經變成徐州人的一種生活方式,他們不會像南方人簡單炒個小菜喝個小酒,而是一定會大碗喝酒,必須一醉方休,當地酒友說的最多的就是:還沒看見熱菜是啥樣就毀了。對于當地來說,喝酒不是一種消遣或者娛樂方式,而是一種儀式、一場較量以及一場比拼智慧、展現酒量建立關系的無硝煙的戰場。在徐州的酒場上,無論是生活中的還是生意職場的圈子,長幼尊卑、遠近親疏都會得到淋漓盡致的體現。
而徐州人之所以能喝,其實關鍵也是與地理位置有關。徐州與蘇、豫、魯、皖四省接壤,有“五省通衢”之稱。自古這里商賈云集,天南地北的人在這里求生,做生意。大家來此四省,風俗不同,只有酒,能讓大家更愉快地交往。這一來二去酒量自然見長,并且徐州還緊鄰著山東,受山東酒文化影響非常大,山東是全國喝酒第一的,作為它的鄰居,徐州自然也不遜色。
當然每個地方都有能喝的和不能喝的,我們不能以偏概全。就算去到能喝的地方,在感受當地的酒風的同時,也還是要根據自己的酒量來喝啊。
你還知道中國哪些喝酒厲害的地方呢?