春節期間，各種年會、聚會、酒席、走親訪友，相聚在酒桌上，喝酒成了必不可少的環節。但是過量飲酒不僅對身體有害，也會損壞個人形象。在酒桌上比的不是酒量大小，而是如何避免醉酒，撐到最后。因為常見的推延醉酒時間的方法有以下幾種。
先吃再喝酒
飲酒之前先吃些食物，對于推延醉酒的時間有幫助。邊吃邊喝也可以推遲醉酒時間。這是因為飲酒之前“有貨墊底”或者飲酒的過程中同時吃一些飯菜，就會延長酒精在腸胃內的消化、吸收時間，這樣身體吸收酒精的速度放緩了，就可以延遲醉酒的時間。
多吃酸甜食物
酸甜食物中含有的糖分及酸味食物中所含有的酸性物質，不僅是解酒的幫手，也能延緩醉酒時間。糖分能夠保持人體血糖的充足，同時，酸味食物所含有的醋酸、乳酸、琥珀酸等成分既可以促進酒精的分解，又可以與酒精產生酯化反應，從而降低酒精對人體中樞神經的作用，延緩醉酒的時間。所以，糖醋魚、糖醋瓜條等都是不錯的伴酒食品。
多吃高蛋白食物
雞蛋、雞肉、魚肉、豬肝、豆制品等高蛋白食物不僅對人體有益，而且可以減緩腸胃消化和吸收的過程，能在一定程度上起到抑制酒精吸收的作用，因此在酒桌上吃一些這類食物也有利于推遲醉酒的時間。
多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果富含水分和多種維生素營養成分，這些成分的攝入不僅能夠補充酒精對人體造成的營養消耗，還能夠起到促進酒精分解、代謝、排泄，從而推遲醉酒的時間。
將高度酒稀釋后飲
對于白蘭地、威士忌等烈性酒，可以向酒水中兌入冰塊或飲料，這樣既能降低高度酒對人體口腔、食管和胃黏膜的刺激，又能減少人體對酒精的吸收，從而推延醉酒時間。或者飲酒的同時多喝水。
飲酒時伴飲茶
茶葉中含有咖啡因、茶堿等成分，這些成分能夠促進人體尿液的排泄，從而加速酒精的排泄，這樣就能緩解醉酒的發生，但是要注意的是茶水濃度不能太高。
把握喝酒的節奏
醉酒的指標就是血液中的酒精濃度，我們不喝急酒、不喝快酒。把握節奏，拉長整個每一杯酒的間隔時間。這樣慢水細流，控制單位時間內的血液酒精濃，從而達到不醉的狀態。
美酒無限，飲酒有度，微醺才好。
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