在我國白酒是當之無愧的酒文化精神,同時,在具有多樣化的氣候、地域、環境下能盛產出那么多的知名酒當屬不易,俗話說“一方水土養一方人、一方水土釀一方酒”,在具有豐富文化的城市中讓我們感受到了不同地區的白酒具有不同的魅力和內涵,那按照地區劃分的知名白酒有哪些呢,下面小編帶大家一起來了解下。
一、貴州醬香型酒
醬香型酒在貴州是比較出名的,比如茅臺酒,這個大家都知道。但除了茅臺酒以外,還有其他的知名品牌酒,如習酒、郎酒、安酒都是品牌酒。
二、江蘇“三溝一河”
江蘇特別有名的是“三溝一河”,是指高溝大曲、雙溝大曲、湯溝大曲和洋河大曲。江浙一帶的度數普遍較小,這也和當地的飲食習慣偏清淡有關,而洋河和雙溝獲得過金質獎,在十七大名酒之列,它們屬于濃香型白酒里的江淮派,口感芳香濃郁、綿順醇甜。并且在這幾年,三溝一河成為了洋河酒的一大市場,洋河的藍色經典更是擁有與五糧液、茅臺等齊肩的競爭力,另外三家發展稍慢一點,不過也有一定的突破。
三、南方小曲酒
小曲酒主要是以稻米為原料制成的,大多是采用半固態發酵,而南方的白酒中大多是以小曲酒為代表。如玉冰燒、瀏陽河小曲、湘山酒、桂林三花酒等等品牌。
四、“金三角”的川酒金花
四川是一個得天獨厚地方,地理條件比較優越。而濃香型酒在十七大名酒當中占了很大的比重,而且川酒還有六朵金花分別是五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌大曲、全興大曲都是川酒的優質代表,除了以上,還有很多優質產品。
五、東北地區酒
東三省雖沒有誕生像茅臺、五糧液等這樣全國知名的一線白酒,但東北酒的產量也是不容忽視的,也有一些值得收藏的產品。如港白干酒、金州曲酒、龍泉香、玉泉酒、北鳳酒、凌川白酒。
六、中部地區酒
湖南、湖北、江西、安徽等地區的白酒代表,有白沙液、四特酒、口子酒、西陵特曲、白云邊、德山大曲、濉溪特液。
七、中原地區酒
山西、河南、河北等地區的白酒代表,有太白酒、六曲香、迎春、杜康酒、坊子白酒、杜康酒、孔府家酒、晉陽春、林河、寧城老窖。
從上可知,我國地域廣闊,而我國白酒是以流域為紐帶形成了大大小小的白酒產區。這也體現了在不同地區,使用的釀酒原料、釀造工藝、口感香型等方面也是有著不同的特色,呈現出的文化魅力也是各自不同的。所以以上就是有關我國地區劃分的知名白酒的相關介紹,希望能幫到大家了解。