酒自然是美好的，喝酒也是好的，但是需要掌握好度。這份酒桌喝酒寶典請收好！
在中國，無酒不成宴，餐桌上酒的存在已經超越了一般意義，沒有酒就沒有氣氛。
但是，我們都知道喝酒傷身，如何做到喝酒少傷身？下面教大家幾個小方法來降低喝酒對身體的傷害。
這樣喝酒傷害小
■ 喝酒前
喝前墊個底。喝點牛奶、酸奶或吃點肉食：胃內有食物（尤其是脂肪類食物），可以阻擋酒精在胃內的吸收。但千萬不要吃臘肉、咸魚等，它會與酒精發生反應，更傷肝臟。
■ 喝酒時
1、選擇低度酒。通常，在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大于低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。
2、酒要溫著喝。在燙熱過程中，甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，同時乙醇也會揮發一些，使酒的濃度稍有降低，從而減輕對肝臟的傷害。
3、酒別混著喝。混酒喝可能對健康的影響更甚于只喝一種酒。不同品牌、度數、類別的酒成分和含量各有不同，混雜在一起可能會引起某些反應，加重肝臟解毒的負擔。
4、小口喝不易醉。喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不僅易醉，而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。
5、飲用過程中多喝水。在喝酒前，很多人會吃解酒藥。但是解酒藥只能緩解酒后不適，并不能減少對肝臟的損傷。在喝酒間隙，不妨多喝白開水，或點杯西瓜汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負擔。
■ 喝酒后
1、酒后喝杯蜂蜜水。倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝點蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃點新鮮葡萄。
2、酒后別做足療。很多人喜歡在酒足飯飽后去做足部按摩，腳底有許多內臟器官的反射區，按摩這些穴位可能會加劇肝臟對酒精的吸收，造成肝功能損害。
■ 飲酒忌吃3樣菜
1、臘腸咸肉。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。
2、烤肉烤串。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。
3、生魚刺身。魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。而酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收。生吃海鮮的同時大量飲酒，會使維生素B1的缺乏問題更加嚴重。
醉酒一次的危害
有的人對此不以為然，認為喝醉一次沒關系，又不是經常喝酒。其實不然，“喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎”。
■ 血液：空腹喝酒5分鐘，血液有酒精
如果是空腹飲酒的話，只需要短短5分鐘，血液中就會含有酒精。對于正常人而言，一個健康肝臟1小時僅能分解13.6克酒精（約335毫升啤酒）。
■ 肝臟：第一個受害器官
過量飲酒肝臟“最受傷”，因為約90%的酒精都在肝臟內代謝。
即便沒有喝醉酒，只要是長期過量飲酒，酒精也會像“沉默殺手”一樣損害你的肝臟。如果每天攝入80克酒精，一喝就是十幾年，那么50%都會出現肝硬化。
■ 消化道：灼傷消化道黏膜
酒精進入消化道后，會對食管黏膜、胃黏膜和腸黏膜產生化學性灼傷，導致腸功能紊亂、胃出血、胃炎等問題。還會增加肝癌、胰腺癌、食道癌等的患病風險。
喝醉后出現的惡心、嘔吐癥狀，就是酒精在傷害消化系統的表現。
■ 生殖系統：男女都會中槍
酒精會導致男性精子數量減少，致使其不育。還有研究表明，孕婦飲酒可能會導致流產、死產、早產、胎兒畸形等現象。
■ 慢性病：讓病情更加不可測
糖尿病患者飲酒會導致血糖波動大，增加并發癥的風險。
對心腦血管的傷害也很大，會導致酒精性心肌病、高血壓等多種疾病。酗酒還是導致心梗、腦梗等突發事故的一大因素。
長期大量飲酒，會導致中毒性肝損害——酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化。
■ 酒精中毒：急性酒精中毒來勢兇猛
急性酒精中毒會有兩個嚴重的并發癥，一是喝多了嘔吐，會因神志不清導致窒息，輕則肺炎，重則死亡；二是引發低血糖昏迷，這也可能是致命的。
關于酒的一些誤區
有的人會想，我們喝了酒，然后趕緊吐掉，不會醉酒的。但是，把酒吐出來就真的沒事了嗎？你對酒的那些認識，真的是正確的嗎？接下，我們一起來看看吧。
■ 把酒吐出來就沒事了？
長期吐酒也不是一件好事情，容易造成反流性食管炎和食管裂孔疝的毛病。
如果是偶爾吐一次，那么一定程度上的確能減少酒精的吸收，對身體起到一定的保護作用。不過，吐酒要把握一定的時機，可以先進食一定的食物，然后再飲酒；飲下去后，最好立刻就吐，否則時間長了，酒精就會進入小腸或血液。如果空腹飲酒，酒精很容易被吸收，吐酒就很困難了。
■ 酒量真的能練大嗎？
有人說，酒量好不好，先天因素最重要，但通過后天慢慢練習，酒量也可不斷增加。
這種說法基本正確，但卻容易誤導人。如果人體內缺乏高效的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，基本上就確定你的酒量有限了，不會再有大的改觀。只能是，原來一杯也不能喝的人，通過練習，可以喝上兩杯。
飲酒要適量
其實吧，少量喝酒是有好處的。少量飲酒可以擴張血管、改善睡眠。那么少量到底是多少呢？
《中國居民膳食指南》（2016）建議，男性一天飲用酒精量不超過25克（相當于：啤酒不超過一瓶，葡萄酒不超過250ml，38度的白酒不超過2兩，高度白酒就不超過1兩）；女性不超過15克（相當于：啤酒半瓶多一點，葡萄酒150ml，38度的低度白酒別超過1兩），否則即為飲酒過量。
