據筆者所知,白酒界在幾年前就已經開始“觸網”。五糧液、衡水老白干等品牌紛紛在淘寶網開設了旗艦店,茅臺、五糧液、張裕、郎酒、劍南春等一批品牌均登陸國內前列個電子商務B2C酒水連鎖零售網站——酒仙網,以較別代理商的待遇供應旗下全線產品。另一家酒水網絡銷售平臺——廣州的“煙酒在線”以葡萄酒和洋酒為主,同時也兼顧白酒和啤酒業務,在華南漸成氣候。
紅酒方面也涌現出較為和成熟的零售平臺,如深圳的品尚紅酒網,因為其良好的發展態勢已經成功融資2500萬元。還有一家專賣葡萄酒的網站——“也買酒”也有不錯的影響力及口碑。
相比之下,啤酒行業的網購發展卻相對滯后。
從筆者搜集到的資料來看,啤酒的B2C網絡銷售主要有以下幾種形式:一是只在京東商城、1號店、大貨棧等等這些綜合類購物網站有售;另一種是一些酒水類代理零售商家會在一些購物平臺如淘寶網、拍拍網上注冊銷售。且兩種方式都有一個共同點,就是銷售的基本都是來自世界各地的外國啤酒,有我們熟知的百威、喜力、科羅娜、柏龍等,也有許多平日我們少見的品牌,如奧丁格慕尼黑、大主教、威爾頓堡修道院、巴伐利亞之星等等,以罐裝為主,價格普遍較超市便宜10%—20%左右。
基本未見啤酒企業開通的垂直B2C購物平臺,也沒有借助某些酒水零售網點去面對消費者開通直銷模式。在我國較的酒水網站酒仙網上,幾乎所有的白酒品牌、各國的紅酒、甚至黃酒都有上線,沒有出現啤酒的身影。各大網站都各展身手,推出各種優惠促銷或團購,啤酒行業卻未能從這個火熱的市場里分得一杯羹,多少有些遺憾。
為什么啤酒網購呈現一派冷清之勢?啤酒的網購業務究竟有沒有發展的可能? 白酒和紅酒能在網上賣得很火是有原因的。白酒尤其是品牌,一瓶酒動輒能到幾百塊一瓶,少則也能達到七八十元。紅酒更甚,頂著個高端消費品的頭銜,價格自然不是問題,其利潤空間極大。這時候網絡銷售的優勢就能體現出來。與線下實體銷售不同,由于省去了實體店鋪的租金、人工、經銷環節等等成本,網上銷售較大的優點在于價格便宜,基本能打折到商超價格的七八折,在促銷時甚至更低,經常會形成之勢,一千瓶酒在一小時之內被一空是常事。還有,網購針對大宗采購的客戶特別優惠。
普通啤酒一般才賣到3元—5元/瓶,眾所周知,啤酒利潤很難有擠壓的空間,網上銷售的價格優勢很難體現,一箱酒也許能便宜不到10元錢。尤其是酒水類屬于較重的商品,加上此類商品運輸的難度,運輸成本就很高了,消費文章來源華夏酒報者買上兩箱酒,運費都可以再去樓下超市買兩箱酒了,實在不劃算。因此,目前我們看到網站上即使有啤酒銷售,基本都是以外國品牌為主的高端啤酒,至少價格上還有壓縮的空間。
再者,啤酒消費的方式和場所限制了啤酒網購發展的可能性。人們喝啤酒較大的渠道便是餐飲渠道。逢年過節呼朋喚友地外出聚餐,喝上十幾瓶啤酒倒是常事,這種消費當然用不著網購了。因此只剩下一種可能性,人們在網上購買在家中消費。而如今零售商業如此發達,商場連鎖超市遍地開花,消費者能很方便地在家附近的超市或小商店買到各種啤酒,因此,網絡購物的便捷性優勢并不明顯。
網絡購物還有一個很大的優勢,就是你能在家里買到你想要的不同地區的特色商品。但如今啤酒行業巨頭盛行,各地啤酒品牌均大同小異,啤酒口味也無太大差異,雖然網購面對不同地域幾千萬的消費人群,也少有人會從外地網購啤酒回來嘗嘗,除非是本地沒有的,或者以前就較為鐘愛的品牌。