8月10日下午，珍酒全國大商（500席）戰略聯盟會在遵義召開。中國酒業協會理事長宋書玉應邀出席會議，并作題為《美好生活 美好使者》的講話。宋書玉理事長希望中國酒商要做好“酒品營銷、酒文營銷、酒禮營銷、酒藏營銷、酒旅營銷”，做美好生活的使者。
宋書玉理事長表示，通過上半年白酒產業的數據不難看出，整個產業產量微增，收入、利潤加速集中。虧損面增大、增強。以企業數量解讀，全產業7千多家釀酒企業，只有七分之一的規模以上企業。可謂幾家歡樂，多家愁。全產業有酒類營銷企業300多萬家，規模以上酒商卻不會超過千家。產業下行壓力進一步匯聚已經成為現實。
宋書玉理事長明確指出，未來酒商如何發展？如何選擇產品？如何選擇商業模式？是目前正在探尋的重要課題。
在社會主義新時代，人民群眾對美好生活的向往不可阻擋。美好生活當然要有美酒相伴。釀造更美的美酒是全體酒業人的不懈追求。讓消費者體驗到更美的美酒，一定不能少了傳遞美酒的美好使者。酒商就是為消費者提供美酒服務的美好使者。
如何做好美好生活的美好使者，是酒商未來必須明晰的方向。宋書玉理事長表示，傳統的酒商經營模式要進行全面變革。不能只是簡簡單單地為消費者提供一瓶美酒服務。美酒生活需要更好、更多的美酒選擇。酒商不僅自己會選擇美酒，還要教會消費者如何選擇。美好生活需要更好的飲用場景、飲用儀式、飲后的舒適度；需要更美的餐飲搭配、更美的飲酒器皿、以及動人的美酒故事。美酒不僅僅是我們的嗅覺、味覺盛宴，還需要視覺、聽覺、觸覺的沖擊。美酒不僅僅是品飲體驗，還需要借美酒珍藏歲月，留住時光。
要成為美好生活的美好使者，就要創新經營理念、創新商業模式、創新服務內容。歸納起來就是，做好酒品營銷、酒文營銷、酒禮營銷、酒藏營銷、酒旅營銷。
一、酒品營銷
酒品選擇是美好使者的核心使命。酒商應該由傳統的利益追求向價值追求轉變。只賣真酒、只賣好酒是酒商的永恒追求。酒品的選擇亦同人品的選擇、誠信的選擇。酒商的成功之道就在于此。無數酒商的不懈努力成就了名酒品牌。忽悠消費者的酒商，不堅守賣真酒、賣好酒的酒商又倒下了多少？失敗的教訓不能忘卻！消費者越來越明白，酒商亦當越來越誠信。
宋書玉理事長說，他常與名酒企業領導人講，要尊重酒商、善待酒商、支持酒商。酒商的服務代表了美酒釀造的服務。酒商是名酒品牌成功的中堅力量，他們為名酒的成功付出了很多，以至于在很長時間放棄和犧牲了培育酒商自己品牌的機會。許多大商將幾十年的奮斗獻給了名酒品牌，成就了名酒品牌。
也許大家知道，我們只有一家百年酒商品牌，那就是香港永利威商行。至今發現的一瓶1929年的名酒，就屬于永利威這家酒商。今天，我們不缺名酒品牌，缺少的是酒商品牌。產業健康發展的美好生態，不僅要有名酒，還要有名商。
宋書玉理事長強調，“十四五”期間，中國酒業協會將致力于大商培育計劃，竭盡支持涌現更多酒商品牌，開辟名酒、名商交相輝映的美好時代。
二、酒文營銷
美酒是物質的，又是精神的。美酒營銷，不僅傳播美酒的物質品質，也要傳播美酒的精神、文化品質。禮儀、祭奠、節日、慶典、宴請、相聚，不僅僅是美酒物質層面的享受，更有著精神、情感層面的需求，古往今來從未改變。
美酒所釀造的故事，有天地造化，有人間傳奇，有歷史溯源，有時代變遷，有神靈交流，有人生哲理。美酒故事，引人入勝。美酒的物質品質是消費者的選擇。美酒的品牌、文化、精神品質同樣是消費者重要的選擇。越來越多的美酒注重美酒文化體系的建設，越來越多的酒商注重美酒文化的傳播。厚重的歷史、超凡的技藝、特殊的生態、個性化品質，無不是打動消費者的理由。美酒不會因為求醉而一世相伴，美酒一定會因文化精彩而鐘愛一生。
弘揚美酒文化、傳播美酒故事，應該成為新時代酒商的營銷理念。美酒營銷會因文而興，美酒營銷會因文而暢。美好使者不僅要做好物質美酒的傳播者，同樣要做好精神、文化美酒的傳播者。
三、酒禮營銷
喜慶時刻、金榜題名、英雄凱旋、好友相聚、慶生祝壽、驅寒解憂，不同的飲酒禮儀需要不同的場景、儀式。選擇不同的美酒當然要選擇相宜的餐食搭配、飲用器皿、歌舞音樂相伴。美好生活就是要有特別的美酒禮儀。
學會侍酒，學會品鑒，讓美酒禮儀成為美酒消費重要的選擇。營造更美的飲用場景、儀式，打造美酒品飲的極致體驗。珍酒的“珍品宴”就是很好的實踐，讓酒禮營銷成為美酒營銷的重要組成，讓我們的酒商成為中國酒禮的形象大使。
中國酒業協會已經構建起美酒品鑒師、美酒侍酒師新的職業標準化體系，正在著力推進美酒品鑒師、美酒侍酒師職業技能培訓計劃，力爭讓更多的酒商成為品酒師、侍酒師、品鑒師，通過酒商讓更多的消費者成為品酒師、侍酒師、品鑒師，為中國酒禮的傳承發展彰顯新時代酒商風采。
四、酒藏營銷
大家都知道，酒是陳的香。但很長時間以來我們沒有機會喝到陳年酒。我們經歷了從沒酒喝，到有酒喝，從有酒喝到喝名酒。從喝名酒到喝陳年酒。生活越來越美好，我們對美酒要求越來越高。
喝陳年美酒，贊美今天的美好生活成了新的消費時尚。藏酒自然成了消費者的新選擇。服務好藏酒自然也成了酒商的新業務。之前消費者是今日喝酒今日買。而今，昨日買酒今日喝，買新藏新、藏新為陳、買陳喝陳、藏陳喝陳。陳年酒消費已經成為消費新趨勢。珍藏歲月、品味時間的味道已經成為美好生活的品質標簽。
如何選擇藏品，如何陳貯藏品，如何品飲藏品，這些消費新需求自然成了美酒消費的新選擇，酒商當然成為了美好使者的新責任。
五、酒旅營銷
我們不僅要品美酒，還要看酒景、學酒藝、做酒仙；看青山綠水，看風景如畫；看火紅的高粱和金色的麥；看潺潺的泉水和香噴噴的酒曲；看熱騰騰的蒸鍋和靜靜的陶壇；學釀造的神奇，品美酒的絕妙。酒旅融合已經成為美酒體驗的重要組成。珍酒的回廠游便是如此。
酒旅營銷自然成為酒商新的營銷內容。酒旅營銷可以培育更多消費者喜愛美酒，酒旅營銷可以培育更多的消費者忠于美酒。酒旅營銷已經成為酒商傳遞美好生活的新體驗。美景、美藝、美食、美酒，深度體驗美酒之美，酒旅營銷已經成為酒商的必修課。
越來越多的名酒在傾心打造消費者品飲體驗，越來越多的酒商在用心營造美酒的品飲體驗。一段美妙的美酒之旅，融入美景、融入釀造、品飲美酒不僅可以釋放感官的愉悅，同時可以體驗心靈的感悟，全身心的體驗之旅一定是美酒相伴美好生活的難忘記憶。
宋書玉理事長祝愿珍酒不負“珍名”，與酒商一起努力，以“珍”興業，以品興“珍”，相互珍惜，相互成就，成就珍酒品牌，成就酒商品牌。美好時代，美好生活，美好使者，美酒相伴，共同創造中國酒業的美好時代。
責編 / 蒿鳳
美編 / 艾浩
