每一滴坤沙老酒，都是品質與智慧的結晶。
因此，在品嘗時更講究“聞香食味”。
醬酒品鑒六步曲，
楊爍帶你鑒賞唐莊的杯酒人生！
第一步
凝神靜氣心系酒
醬酒品鑒六步曲之一
身靜：放下手中的事，使身體得到放松；
心靜：放下心中的事，使心靈得到安寧；
意靜：擯棄雜念，感悟人生的真諦！
第二步
蕩杯齊眉觀其色
醬酒品鑒六步曲之二
輕輕搖動酒杯：觀察酒的透明度。
一般新酒酒體呈無色透明，
唐莊酒略帶微黃，無懸浮物。
逆時針轉動酒杯：觀察酒的掛杯度。
唐莊酒掛杯效果持久，
掛杯越好的酒，年份越陳。
因為陳年老酒含有大量芳香酯類聚合物，
分子間的作用力大，整體表面張力強。
第三步
勾頭傾杯聞其香
醬酒品鑒六步曲之三
將酒杯置于鼻下、頭略低，
杯與鼻保持1-3厘米距離，呈30度，
靠近鼻尖開始不要搖杯，自然吸氣，
聞酒的香氣揮發（溢香）情況；
然后手慢慢將酒杯在鼻前晃動，
感受酒香撲鼻（噴香）。
唐莊酒聞香溫和、醬香縈繞、優雅細膩。
第四步
細品慢咽品其味
醬酒品鑒六步曲之四
品酒時，控制進口量，以1-2毫升為宜，
輕輕呡一小口，讓酒先停留在舌尖1-2秒，
體驗酒的甜綿度。再把舌頭輕頂上顎，
讓酒液滲潤平鋪全舌，卷曲轉動舌頭 ，
使酒液充斥整個口腔，
讓酒的醇厚爽滑彌漫在整個口腔里，
仔細品茗酒的醇厚、豐滿、
細膩、柔和、勁爽、刺激性等。
入口不刺喉，飲時不上頭。
唐莊酒成“團”進口進喉，從入喉到胃部，
可謂“飛流直下”形成一條直線，
俗稱“一線喉”，
無酒氣散發至全身的感覺，越陳越不散。
第五步
融色香味得其格
醬酒品鑒六步曲之五
風格是對酒體色、香、味綜合表現的評價。
生產工藝不同創造出醬酒的多樣性，
即使原料、工藝大致相同，
通過精心勾兌，也可以創造出自己的風格。
唐莊酒無論從釀造工藝還是勾兌技術，
都秉承茅臺鎮古法工藝，釀造傳世好醬酒！
好酒讓人常品常新，品唐莊酒，
欣賞其個性和氣質，得到美的享受。
第六步
嗅聞空杯加印證
醬酒品鑒六步曲之六
將酒液倒出，留出空杯，放置一段時間，
空杯中飄散著醬酒的絲絲香氣。
其香味主要分為：糟香和窖藏香等，
用于印證聞香和嘗味的結果。
唐莊酒屬醇正醬香酒，空杯留香持久，
并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。
唐莊酒，優質的醬香型白酒，
整瓶都是坤沙老酒！
用心品鑒，悟出真諦，杯酒人生。
