對于當下最熱的醬酒品類而言，呂咸遜表示，目前醬酒已經進入了“中場”階段，其特征是“增速放緩、分化加強”。不僅如此，呂咸遜還從行業、格局、競爭要素、發展趨勢、企業情況五個方面分進行了分析。
從行業看，白酒行業的?口紅利期已經過去，消費升級與消費降級并存。在呂咸遜看來，由于白酒行業對價格式增長的依賴度過高，隨著紅利期的過去，行業會呈現四大分化，即品牌酒與白牌酒的分化、特色香型和其他香型的分化、全國性品牌和地方性品牌的分化、不同價格帶之間的分化。
2016年，是高端白酒頻頻提價的一年。在這一年，53度飛天茅臺酒的零售價重新站上千元，自此后，飛天茅臺酒的價格便一路高漲，直至今天市場零售價已翻了3倍。短短6年，在醬酒熱潮的涌動下，飛天茅臺酒不僅被視為醬酒行業的價格天花板，更在整個高端白酒市場一騎絕塵。也因為飛天茅臺的持續攀升，千元醬酒市場預留下的空間和缺口也變得越來越開闊。
據相關數據顯示，2021年，千元價格帶市場容量突破1600億元，在頭部酒企中，幾乎都將主打大單品鎖在了千元價格，在醬酒排名前列的企業中，除了茅臺以外，習酒、郎酒、國臺、金沙等醬酒頭部企業也把主導大單品定格在了千元左右。
當前的環境變化，需求側的價值塑造邏輯發生變化。盡管需求還在，但塑造需求方法的有效性降低。對應一個產品而言，消費需求在衰減而供給還在繼續，供需關系就會被打破，可持續的交易就會降低，這是在發生的現實。
在這個環境下，酒類企業希望進入次高端、加碼千元價格帶、強化超高端，意味著企業要輸出更高級的信用資源和能力，在目標消費者層面重塑信用構建法則，從而激活需求側，讓企業在更高價層面的產品交易形成可持續性狀態。
在千元價位上廝殺，入局者甚多，然而真正形成規模走量的大單品品牌，卻寥寥無幾。
