孔府家酒原名“孔府自家私釀酒坊”,至今已有2000多年的歷史,目前的孔府家酒出自曲阜酒廠,始于1986年,屬于創新性低度優質白酒的一種。
孔府家酒的特點
以高粱為主要原料,高溫小麥曲為糖化發酵劑,采用老五甑混蒸工藝進行生產,經長期貯存和科學調配而成。孔府家酒無色透明,柔和甘甜,回味悠長,醇厚。
孔府家酒為何不受歡迎?
2006年8月4日,內蒙古河套酒業集團收購了孔府家酒75%的股權,成功成為山東省孔府家酒的所有者。與萬基的資本運作不同,河套酒業成為孔府家酒的所有者,不僅是經營產品和品牌,也是河套酒業的戰略布局。
對于功夫家酒的失敗,一方面是受到了秦池勾兌事件的影響,另一方面是由于自身營銷的失敗。例如,雖然它是山東省唯一的國家名牌白酒產品,但危機過后,孔府家酒沒有及時與媒體溝通,影響了它的聲譽。關于孔府家酒的失敗,主要原因如下。
1.品牌缺乏戰略規劃
雖然孔府家酒通過品牌宣傳獲得了一定的知名度,但由于缺乏系統的戰略規劃,品牌之間的內摩擦較大,未能有效利用和充分發展功夫家族的品牌,卻進入了品牌誤區。
2.產品缺乏創新
雖然孔府家酒也減少了產品線,推出新產品,根據市場需求,如“至圣孔府家酒”、“ 經典大陶”、“盛世大陶”、“紅綠水晶孔府家酒”等,其創新的速度是不夠的,它未能跟上市場和引導白酒市場的需求。隨著市場環境的快速發展和不斷變化,白酒的香味也隨之變化。
孔府家酒
3.盲目擴張
在產品供不應求時,孔府家酒錯誤地認為市場容量將進一步擴大,盲目擴大生產規模,分散企業的資金和精力,擴大新廠面積,一個接一個,增加生產線多次提高產能,但只專注于改善輸出,而不是質量的提高。
當然,孔府家酒的失敗也有其他的原因,如制度的局限性、政府對企業的過度干預、管理團隊的不穩定等,但營銷策略的缺乏是根本,營銷創新的缺乏使其失敗成為必然。
孔府家酒怎么樣?
雖說“抽刀斷水水更流,舉杯消愁愁更愁”,但是作為文化的一種傳承,各地的酒有各地的特點。孔府家酒雖盛極一時,但也經歷了衰敗,作為一款山東白酒,其名氣已不如一品景芝,景芝白干等品牌。只能說物是人非,現在的孔府家酒已不是當你的那個孔府家酒