法國的葡萄酒歷史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，希臘人來到了法國馬賽地區，并帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術。在1855年，世界萬國博覽會就已經將波爾多產區二點葡萄酒進行等級劃分。時至今日，法國用法律將法國葡萄酒分為4級：
法國進口紅酒等級
1、法定產區葡萄酒AOC
2、優良地區餐酒 VDQS
3、地區餐酒 VIN DE PAYS
4、日常餐酒 VIN DE TABLE
AOC 在法文意思為“原產地控制命名”，酒瓶標簽標示為：Appellation+產區名+Controlee。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都有要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC級別的葡萄酒，細分等級：產區名標明的產地越小，酒質越好。
AOC級別從高到低級別：
1、葡萄園級（Cru AOC）：如Appellation+Chateau Lasconbes城堡+Controlee
2、村莊級（Village AOC）：如 Appellation+MARGAUX村莊+Controlee
3、地區級（Regional AOC）：如 Appellation+波爾多產區+Controlee
葡萄園級（Cru AOC）的細分等級（從高到低級別）：
1、一等酒莊AOC：如Premier Grand Cru（一等酒莊）
2、優質酒莊AOC：如 Grand Cru Classe（優質酒莊）
3、中級酒莊AOC： 如Cru Bourgeois（中級酒莊）
我們購買法國葡萄酒的時候可以根據這個分級來購買合適的葡萄酒，而且在收到法國葡萄酒的時候看一下標簽就可以知道屬于哪一個等級的葡萄酒。
關于拉菲等級的那些事，你都知道了哪些？
葡萄酒的評級主要是按照生產區，種植標準，釀造要求等法定規定而來的，葡萄酒的生產地越高級，所能反應的葡萄酒釀造的特性和質量也就相應的好。
拉菲經過漫長歲月的磨合，選出了61個優秀的名莊，而又在這61個名莊中分了5個等級，拉菲酒莊、瑪歌酒莊、拉圖酒莊、奧比安酒莊還有木桐酒莊為一級酒莊，也就是五大名莊。
而拉菲酒本身的等級鑒別也是有區分的，一級別：當然是正牌拉菲古堡葡萄酒，產自波爾多波亞克拉菲酒莊；二級別：副牌拉菲珍寶葡萄酒，同樣產自波亞克拉菲酒莊，和正牌拉菲的區別只是在于葡萄原料的精選而已；三級別：收購、參股亦或是管理莊園的產品，核心產品是1962年收購的波爾多波亞克的“杜哈米隆古堡”以及“樂吉爾古堡”的拉菲貴族甜拉菲。四級別：拉菲羅斯柴爾德集團的家族系列紅酒，主要產自法國波爾多，南部的朗多克，智利，阿根廷的酒莊等地區。
