內蒙人能喝酒也是出名的,不管是酒量怎么樣吧,反正都特別敢喝,有那個氣勢在,端起碗來像喝水一樣,有些人還特別擅長打持久戰,能從中午喝到晚上。當然,也不是所有內蒙人都特能喝,酒量這個東西還是因人而異的。內蒙當地有哪些名酒呢?
內蒙當地名酒之一:以“河套王”、“河套老窖”系列為代表的濃香型白酒
有這么一個段子:內蒙古人家里3個水龍頭,左邊伊利牛奶,中間自來水,右邊白酒,和水費一起收,價錢一樣。不僅能喝酒,這個地方還有一些當地名酒。說到內蒙的名酒,首先想到的就是河套王。
河套酒業主導產品有以“河套王”、“河套老窖”系列為代表的濃香型白酒,以“金馬酒”為代表的復合香型白酒,以“河套陳藏”為代表的清香型白酒和以“御膳春”保健酒、“百吉納”奶酒為代表的營養滋補型四大系列多個品種。河套王酒是內蒙古自治區人民政府指定接待用酒。“窖香幽雅、綿甜醇厚、諧調甘爽、味凈香長”的獨特風格,是北方淡雅濃香型酒的典型代表。
內蒙當地名酒之二:蒙古王
最早曾有過這樣的一段話來形容內蒙古的酒:內蒙古有多少河流就有多少酒廠,有多少酒廠就有多少個旗縣。通遼這個地方,是孝莊故里,孕育了蒙古王這個品牌。
蒙古王產自蒙古王酒業,始建于1921年,史稱“東泰隆·西燒鍋”,是內蒙古自治區白酒行業骨干企業和“老字號”企業。集藏、蒙、漢及其他民族釀造之精華,并結合阿拉伯人獨有的先進釀造設備——蒸餾設備于一體,創造出汗王御用的“槽坊”酒、“宣徽”酒,堪稱酒中珍品,并形成了獨具特色的“六蒸六釀”釀造工藝。
內蒙當地名酒之三:草原白酒,俗稱“悶倒驢”
草原白產自內蒙古錫林郭勒盟太仆寺旗,它包括60度高度草原外,還有52度簡裝草原白,45度低度草原,39度小草、38度草原王(又分為黃盒包裝、和綠盒包裝)、壇草等,簡稱為高草、低草、金草、壇草、綠草、黃草、紅草、小草,深受廣大草原人民喜愛。內蒙部分地區也稱其為“悶倒驢”,讓很多人聞風喪膽。以玉米、高粱為原料,具有“清香純正,綿甜醇和,余味爽凈”等特點。
內蒙大部分與東北及京、冀地區接壤,喝酒的種類和品牌也大致相同。這邊有牛欄山,那邊有草原白;這邊有皇家窖藏,那邊有王爺王酒;這邊有乾隆醉,那邊有悶倒驢。
內蒙當地名酒之四:金駱駝
一方水土養育一方人,美麗遼闊的大草原,造就了內蒙古人民奔放爽直的性格,也孕育了很多名酒。金駱駝酒產自內蒙古駱駝酒業股份有限公司,該酒廠前身包頭市制酒廠,于1951年創建,在2000年轉制成駱駝酒業。酒色清澈透明,由香致雅,清香純正,細膩、華貴、爽凈。
1961年著名作家老舍先生詩中寫道:“主人好客手抓羊,乳酒酥油色色香。祝福頻頻難盡意,舉杯切切莫相忘。”這首詩生動地展現了蒙古人的真誠和豪爽的酒文化。
內蒙當地名酒之五:寧城老窖
聰明智慧的內蒙古人民,因地制宜,發揮優勢,在每個旗縣中都建了自己的酒廠,逐步形成了酒的龐大產業,拉動整個區域經濟的蓬勃發展。寧城老窖產于內蒙古寧城老窖酒廠,其前身是寧城縣八里罕酒廠。
該廠始建于一九五八年。酒廠位于內蒙古自治區寧城縣中西部八里罕鎮,憑借八里罕鎮內三泉水(隆盛泉、天巨泉、景泰泉)享譽酒林內外。寧城老窖口感更具“綿柔爽凈,醇香回味”,為全國創新型麩曲濃香,即綿香型白酒的典型代表。