自1955年以來,糖酒會已跨越六十余年,與廣大食品和酒類行業廠商相伴而行,共同度過了百屆榮光。第105屆全國糖酒會將于10月19-21日在天津舉行,這也是繼2019年后時隔兩年后重回津門。
糖酒會作為酒業產業發展重要的風向標,這幾年幾乎已成為醬酒的專場,尤其是近期這兩三屆,一方面醬酒企業的展位面積大、聲量與廣告也是極為顯眼的;另一方面,經銷商多數也是沖著醬酒新品補充目的來的,自然人氣也是極旺的。那么問題來了:秋糖醬酒熱站,上千品牌爭鋒,誰能登頂C位?
1、現在“上車”醬酒熱,還有機會嗎?
值得關注的是,本輪醬酒熱自2018年底發軔,已經來到了第四個年頭。當然歷史沒有如果,5年前如果能接到茅臺,3年前拿下國臺、金沙、釣魚臺……目前已經到了收獲的季節了,但客觀情況而言是:目前這些浮在水面上醬酒頭部品牌招商通道正在關閉或者收緊,同時對后來進入者在資本、門檻與實力都提出了更高的要求,顯然這對許多目前準備“上車”的經銷商而言并不友好。
其實醬酒熱的本質是時間賦能的品質熱,但當12987和大曲坤沙成為耳熟能詳的表達時,這對新品牌提出更大的挑戰與考驗。當然,我們也承認醬酒一定會持續熱,但客觀而言隨著產能擴充戰的白熱化,好醬酒的產能缺口一定會隨著時間的推移收窄,當產能不稀缺時才是對醬酒熱持續熱更深層的考驗!
因此把握新風口,找準下一個醬酒潛力品牌,或者說在當前一眾醬酒新勢力品牌的混戰中,找到那個更有機會勝出的才更關鍵。從這個意義上講,尋找醬酒新品牌的核心價值在于尋找下一個財富引爆點,或者說找到改變目前許多中小酒商命運的支點。這是在當前醬酒從品類熱到品牌熱轉軌的關鍵節點,在一片醬酒混戰中謀求相對確定性,在海量甚至浮躁的各種醬酒中“跳出來”的核心所在。
2、百年燒坊歸來,“茅之賦”厚積薄發!
談到貴州丙乾酒業,可能熟悉的人并不多。但是談及其前身“榮太和燒坊”,這個茅臺鎮的老 字號企業可謂真正醬酒行業的元老,據了解該燒坊始于1879年,距今已經140余年的品牌歷史,從這個意義上講,丙乾酒業的成立與出現不僅讓數百年的釀酒工藝再現消費市場,更讓老 字號品牌有了重獲新生的重要機會。
位于仁懷茅臺鎮,這在當前如火如荼的醬酒企業而言是第1重優勢,核心醬酒產區的超級背書,這意味著市場更廣泛的接受度與品牌更高的溢價能力,再加上本身就是醬酒品類,市場缺口較大,這無疑在一定程度上加劇了稀缺性與價值感。此外,丙乾酒業為品牌賦能的強大還體現在兩個方面:
一是品質保證上,取料精選茅臺鎮紅糯高粱、漿灌飽滿端午麥粒、赤水河水釀造。同時茅之賦酒始終堅持“王茅工藝,百年傳承”的釀造理念,切實踐行“一二九八七”古法釀造工藝,傳承、發展王茅百年醬酒,致力于打造茅臺鎮百年燒坊醬酒品牌。更為關鍵的是在其釀造基地擁有12口清代古窖池,釀造出的茅之賦酒具有“酒體醇厚、醬香飽滿、幽雅細膩、入口回甘、空杯留香”的獨特風格。
二是在生產能力方面,除了上面提到的老窖池外,丙乾酒業占地更是達到約60畝,擁有206口窖池。另外,酒廠全年產正宗大曲醬香型白酒近3千噸,經年累月更儲存下來年份醬香老酒達5千余噸,無論是產能,還是老酒儲能,都具備開拓市場、穩定品質輸出的能力。
除了在生產方面“硬件過硬”外,更為關鍵的是其目前運營的核心品牌價值感強,以其茅字頭品牌“茅之賦”為例,就在幾天前在海口舉辦的第16屆亞洲品牌盛典現場,與茅臺、五糧液、騰訊、阿里巴巴等一起登頂“亞洲品牌500強”,成為當天榜單上極大的黑馬。
3、重磅出擊秋糖,大手筆更長線
糖酒會不僅僅是新品云集的舞臺,更是各大企業展示綜合實力、秀肌肉的場合。記者了解到包含茅之賦在內,這次丙乾酒業將在秋季糖酒會上重磅展出3大品牌:茅之賦、乾隆永固杯、和小茅之順,三個均為醬酒品牌且定位與價格各有側重。
除了三大底牌的集結亮相外,針對許多經銷商擔心“醬酒價格高、門檻較高”的問題,更是推出政策靈活的多種商業模式,除了傳統的代理與團購之外,還有貼牌定制酒、基酒封壇合作、貴州王丙乾酒體驗館加盟等多種方式,滿足經銷商的多元化需求。在布展面積和地理位置方面,本次同樣是大手筆:總共拿下了超過350平米的超大展位,除了國家會展中心12號館進門的C位展示外,更是在核心的香格里拉酒店拿下了兩個核心位置分別展示茅之賦和乾隆永固杯兩大品牌。
當然在總體布展規模遠超之前的情況下,丙乾酒業在品牌廣告宣傳上也不遑多讓,線上線下多重布局。其中,僅在天津國家會展中心,就投放了5塊超大屏戶外廣告,向廣大合作伙伴、消費群體傳達企業和品牌形象。
“濟南機場大屏廣告”
其實除了勢必拿下秋糖之外,丙乾酒業近期在品牌宣傳、推廣方面也是大量資金投入,尤其是在山東、廣東兩大核心銷售市場,密集地在高鐵站、機場以及關鍵性地標建筑等區域投放超大屏戶外廣告;同時,為了進一步擴大品牌影響力,與包括酒說在內的4家酒類頭部行業垂直媒體達成年度合作,搶占品牌發聲的制高點。
秋糖來了,丙乾駕到!醬酒熱紅利未盡,各位酒商趕緊上車!(圖文來源:酒說)
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