醬人席，中國白酒工匠品牌走進美國華人界傳播者。2016年10月9日至12日，由全球華人高爾夫協會，美國洛杉磯湖南總商會主辦的2016全球華人高爾夫邀請賽在張家界舉行，來自美國泛太平洋商會、美國加州橡樹谷學院，美國山東總商會等在中國湖南張家界天門山高爾夫球場開桿，北美、歐洲、澳洲和南非以及中國國內多個省市160多名高球愛好者同場競技。全球華人高爾夫邀請賽多年來在不同國家舉辦賽事，在推動高爾夫運動發展，團結各地華人力量并傳播中國文化，讓世界了解中國方面做出重要貢獻。
中國酒界喻為“醬人席"的知名調酒大師席玉，被本次大賽授予“全球華人杰出調酒大師”，美國泛太平洋商會會長、全球華高爾夫俱樂部主席江啟光先生，和美國加州議員以及高等法院大法官,代表美國各界參賽華人社團，授予“全球華人高爾夫邀請賽"定制用酒總工程師席玉先生“全球華人杰出調酒大師"殊榮。席玉也成為中國白酒文化傳播世界華人圈的第一人。其倡導的工匠精神對產品品質的堅守理念，在賽事上得到廣泛共鳴與贊譽。醬人席成為中國白酒工匠品牌走進美國華人界傳播者。
據悉，這也是席玉先生繼參加2013全球華人高爾夫邀請賽之后，本屆大賽上，其手工調制的醬人席酒被賽事組委會選定為指定用酒，成為向世界傳播中國文化，展示中國白酒內涵與價值的典范之作。
美國泛太平洋商會會長、全球華高爾夫俱樂部主席江啟光先生，和美國加州議員以及高等法院大法官,代表美國各界參賽華人社團，授予“全球華人高爾夫邀請賽"定制用酒總工程師席玉先生“全球華人杰出調酒大師"殊榮。
“醬人席”佳釀受大師點贊
席玉專門為酒仙網特制的一款“經典醬香”——“醬人席”在成都舉行國家級專家品鑒會，國內首屈一指的幾位白酒釀造大師曾祖訓、莊名揚、賴登燡先生對其“作品”做品評鑒賞。大師們對席玉的精心力作給予高度評價。
全國白酒專業委員會專家、國家級評酒委員、國家級非物質文化遺產釀造技藝代表性傳承人賴登燡先生點評：奔放處要不離法度，神微處要照顧氣魄。醬人與匠人，有味亦有心。傳統的中國白酒，蘊藏著很多寶貴的遺產，醬人席很濃重，對白酒濃于情的癡迷。
白酒知名專家、中科院成都生物研究所高級工程師莊名揚先生點評：醬人席，就是一個手藝人；他將手藝人的情懷表達了出來，看到的不只是酒，更像是一個的人在講他的故事。
酒業泰斗、國家級白酒評酒委員曾祖訓先生點評：外在煙火接地氣，內在神仙蘊靈氣，好味道，好工藝，我支持醬人席這樣做純粹的工人純粹的手藝人。
專家們共同對“醬人席”酒作出這樣的評價：“微黃透明，醬香幽雅，陳香怡人、醇厚豐滿、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香秀雅，持久，屬醬香型酒經典風格。”
弘揚工匠精神 傳播中國文化
席玉師從白酒界泰斗周恒剛，被業內譽為“匠人席”、“舌尖上的藝術家”，多年對中國白酒有著深厚情感。他表示，國家一直提倡工匠精神，而白酒作為中國的國粹，具有深厚的文化底蘊和工匠精神， “醬人席”這個品牌的定義是“最純粹的工人，用畢生的精力在實踐中求證，尋找差距，在不斷反省中成長”。
國家一直在制造業中弘揚“大國工匠”精神，而白酒作為中國的國粹，具有深厚的文化底蘊和工匠精神。面對這個浮躁的時代，真正沉下心來釀酒，研究酒的人并不多，席玉作為一直在一線釀酒，烤酒成長起來的愛酒、懂酒之人，對產品品質的追求一種天生的熱愛與苛求。
“中國白酒所具有的悠久文化歷史底蘊，復雜的技術工藝和手工釀造的傳承，都是國外烈酒無法比擬的。但是，不得不承認，至今我們沒有很好地將傳統技術與釀造工藝融入到品牌塑造之中。”席玉認為，“品牌延續了一代代釀酒大師們苦心專研、精益求精的釀造藝術與人格風范。而目前一個公認的現象是幾乎所有營銷比較成功的白酒品牌，消費者對它們的釀酒大師都一無所知，更無人知曉大師們在為每一款白酒產品成功的背后所作出的默默無聞的巨大奉獻。所以，我認為白酒行業已經到了探索技術與營銷兩個方面如何完美結合的時候了。”
席玉做酒二十多年，一直在不斷的求證，反省中成長，以前老師傅們對酒的口感都是從感官上進行評價，不能保持一致性，而他非常重視從感性到理性的求證，數據上的對比優化，做到傳承傳統工藝，用科學的方法提升和優化品質，口感。
據了解，席玉長期致力于蒸餾酒的工藝技術研究，對醬香型白酒的深刻把握、獨特理解和神奇勾盤能力，被業內譽為“醬人席”舌尖上的藝術家，曾經創下手工調制醬酒單瓶拍賣成交價28萬的先例。
席玉向世界傳播著中國文化。筆者多次與席玉交流，深知其對白酒文化傳承與發展所傾注的情感。在席玉看來，“大力弘揚中國白酒文化，這就是我們中國釀酒人的使命，積極走出國門，傳遞中國價值，讓好酒香飄世界”。席玉釀造的美酒已連續4年參與全球華人高爾夫邀請賽活動并作為指定用酒。席玉被美國全球華人高爾夫俱樂部、美國泛太平洋商會，授予“全球華人杰出調師大師"榮譽稱號。成為中國酒業匠人走向海外宏揚傳統文化的優秀代表。葉歌
