我之前講過，高度純糧白酒越陳越好喝。清香型白酒雖不能久存，但放三五年口感會變好。醬香白酒的代表茅臺酒放十年以上，口感會更加醇厚，這也是老酒很暢銷的原因。
前幾日有酒友問我，如果將一瓶茅臺王子酒儲存10年，酒質會不會跟飛天茅臺一樣好。我在網上查看很多相關文章，某些人說得頭頭是道，這難道真的可行？今天為大家解惑。
首先明確一點，茅臺王子酒是茅臺股份的系列酒，是茅臺酒的子品牌。貴州茅臺集團標榜“茅臺王子酒是口感最接近飛天茅臺的酒”，這話不能單看字面意思。這幾年醬香酒賣得很火，各種醬香酒像雨后春筍一樣紛紛上架出售，“茅臺王子酒口感接近飛天茅臺”是相對于市面上這些醬香白酒說的，茅臺王子真沒想得那么好。
茅臺王子酒一瓶220元左右，飛天茅臺市場價超3000，從價格就能看出這兩個有天差地別的差距。
其次，茅臺王子酒也不是茅臺酒廠釀造的，而是產自習水縣的習酒廠。它們釀酒所用的原料不同：飛天茅臺以茅臺鎮本地最優質的小纓子糯高粱為原料，茅臺王子酒用的不是茅臺鎮的小纓子糯高粱。
二者的釀造工藝也有差別：飛天茅臺是正宗的坤沙工藝，經過9次蒸煮、8次發酵、7次取酒，生產周期長達1年，并以陳釀5年的基酒勾調。茅臺王子酒是不完全坤沙和碎沙工藝釀制，只用2-3次取酒就完了，基酒選的是3年陳釀，且酒質不如飛天，但比迎賓好。
出了茅臺鎮，釀不出茅臺酒，更何況各方面均有不小的差距。皇宮里的公公跟了皇上幾十年，也只是氣勢像，說話依舊帶著娘娘腔的味，因為他們骨子里就有不可逾越的鴻溝。所以能說出“茅臺王子酒存10年賽飛天”這句話的人，不是無知就是吹牛的。如果你信了，那就是花在“智商稅”上了。
很多人說，為什么那么多人都在說茅臺多么好，不怕捧殺嗎？論捧殺，源頭也得從茅臺酒自身找原因。
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