要提前到場
無論是何種級別的品酒活動，參加者都應該提前準備，以期提早到達品酒地點。沒有人能在氣喘吁吁、大汗淋漓地匆忙趕到之后，馬上進入氣定神宜的欣賞狀態，其對優雅從容的品酒氣氛也是一種明顯的打擾。
要學會吐酒
大師杰西絲·羅賓遜（Jancis Robinson）曾說，在大眾面前吐酒是每一個葡萄酒品嘗家必須學習的第一件事情。 正確的吐酒姿勢應該是撅起嘴唇，讓酒液呈現柱狀吐出。在家中對著鏡子練習，對于形成正確而優雅的吐姿很有幫助。按先后次序使用吐酒器是一種社交禮儀，伸長脖子橫過另一個品酒者來吐酒是一種不禮貌的行為，而追問一位口中滿含葡萄酒正細細品味的人也是不得體的行為。要保持風度
品酒是一件優雅的事情，你無論是望、搖、聞還是嘗，都要盡量保持最小幅度的動作。不要空腹參加
品酒會一般都沒有太豐富的食品，只是準備一些面包、餅干、奶酪及各式小點心，所以出發前最好能吃一點東西。空腹喝一點葡萄酒后，確實會有想吃東西的強烈欲望，這種效果與開胃酒有異曲同工之處；但另一方面，過于饑餓的感覺會鈍化對美酒的欣賞，再就是酒精在空腹中吸收較快，將使您過早地感到不勝酒力。不要吃刺激性食物
無論出發前是否吃過東西，在品酒前兩小時內應刷牙，隨后不再吃任何辛辣的食物、巧克力、薄荷糖或抽煙等。因為口腔中留存的味道會影響對葡萄酒的欣賞與判斷。一些食品及調料，如大蒜，即使吃后刷牙仍然會彌漫出強烈的味道，所以，生的蔥、姜、蒜等最好在品酒或赴宴的前一餐就注意避免食用。不要使用濃烈的香水
許多人喜歡噴灑香水，參加社交活動時更是如此，但品酒活動時應該例外。品酒過程中需要仔細分辨和感受葡萄酒散發出的各種花香與果香味，香水的遮蓋作用相當明顯，沒準哪位紳士所感受到的葡萄酒中玫瑰花般的芬芳，實際上恰恰來自于他身邊的某位女士。與此類似，品酒前應盡可能不使用各種濃香氣味的護膚品、美發品或氣味遮蓋劑。
顧名思義，品酒會就是讓人品嘗酒的聚會，而不是讓你去牛飲的。尤其在這種大型品酒會上，切記每種酒都只能淺嘗輒止，否則后果難料。專業的品酒者不會把所有的酒都喝到肚中，事實上，在所有配有座位的專業酒會上，每個人的桌上都會備有一個冰桶或者塑料壺作為吐酒器。
