一瓶保存了數十年的優質白酒,不管是收藏價值還是飲用價值都相當可觀,但是如果保存不好或儲存方式不對,不光瓶里面的酒會越來越少,而且酒質也得不到保證,酒的價值也將大打折扣。那么,到底如何在自己家中正確儲存白酒?
1、滿足大環境要求
白酒儲存必須滿足兩個大環境要求:一是要避開陽光直射,二是白酒儲存地的溫度和濕度都要相對穩定,一般溫度不超過30度,濕度不低于70%。
2、檢查您收藏的白酒是否存在漏酒問題
部分白酒出廠時會有瓶蓋沒有擰緊的情況出現,發現這種問題時,需要對瓶口做相關處理(擰緊瓶蓋),這也是儲存白酒第一要點。
3、固定位置存放
頻繁挪動會使白酒酒體分子運動活躍、加劇,不利于自然老熟,還會增加對白酒的外觀磨損的可能。
4、避開味道刺激性物品
存放白酒的地方要避開味道比較濃的東西(比如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品)。
5、根據家所在的位置選擇合適的儲存方法
如果您家在南方,保存白酒過程中需特別注意防潮,過于潮濕會破會白酒外包裝腐爛等破壞白酒外觀品相,存酒量比較大,放在倉庫時應遠離墻面和地面,注意不要放在地下室或車庫等潮濕地方;如果您家在北方,由于北方內外溫差大,白酒保存需遠離窗戶,遠離暖氣,避免溫度過高導致膠帽裂開等。