文丨大家酒評內容中心
8月3日，由四川省經濟和信息化委員會、四川省人民政府駐外省辦事處主辦，四川中國白酒金三角酒業協會組織的2018“川酒全國行”活動來到了第一站——江蘇省南京市。
除了傳統老牌酒企“六朵金花”外，來自成都（邛崍）、宜賓、瀘州、德陽（綿竹）四大白酒主產區的數十家家酒企也集體亮相，眾多極具代表性的川酒，為當地帶來了來自天府之國的親切問候。
此次川酒全國行活動，成都（邛崍）產區以四大產區身份組織區域內企業參與，對于從前以原酒馳騁白酒圈的邛崍產區有著重大意義。多年來，產區企業奮發圖強，在成都市和邛崍市的大力支持下，成都（邛崍）產區在成品酒方面有了不俗的成績。
水井坊近年來一直踐行高端文化體驗路線，從太廟天工御宴到央視《國家寶藏》，再到“壹席”晚宴，每個活動都為白酒行業注入新活力。
金六福圍繞一壇好酒舉辦了各類創意活動，全球陶繪大賽、創意攝影大賽，好酒贈老兵等活動，不僅從新定義了什么是好酒，更是開創了酒業互動營銷的新局面。
環球佳釀，成立一年多，已成為酒業新銳勢力。它不是一家傳統意義上的酒類生產企業或者品牌運營商，它是“全球酒業鏈產融互動整合平臺”，而“以銷定產”更是為酒業帶來了不一樣的發展模式。
古川酒業，多年來致力于淡雅濃香，在洋河大本營江蘇市場收獲不菲業績。今年更是召開了了川派淡雅學術成果發布會，為川酒的的發展提供了新動力。
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通過政府和企業的共同推進，邛崍不僅是原酒基地，更是品質民酒基地。而成都（邛崍）產區之所以能夠取得十足的的進步，除了產區政府支持和產區內企業的長期努力外，產區的區位優勢也是重要原因。
邛崍，緊靠橫斷山脈，三面環?，自然形成一片氣候獨特的山崖谷地，孕育出邛崍獨特崖谷風土價值。兩千多年的不斷釀造，形成了分層起糟、分層入窖、分甑蒸餾、分級摘酒、分級并壇、分等入庫的分級工藝價值。釀酒技藝與酒文化延綿不斷，形成了以傳承為核心的文化價值。在產區政府的推動下，全國知名白酒集聚發展園區，形成了以園區為主的產業價值。而水井坊、金六福、文君、川牌、喜牌等多個名優酒企及知名品牌又帶來了親民的品牌價值。此外，全球范圍內第一座白酒莊園和古川酒莊、金六福酒莊等酒莊相繼落成，形成了稀缺的酒莊價值。
除了這六大價值而外，邛崍年平均氣溫l8℃左右，是釀造濃香型白酒的黃金溫度；各月相對濕度75-87％，為釀酒微生物提供了黃金濕度條件；年平均風速1.0-1.5m/s的黃金風速度也有利于微生物的附著生長；年平均1000-1400h的日照時間，是微生物菌群富集的黃金日照度；平均500米的海拔高度為糧食生長提供了黃金海拔度條件；紫色土壤為窖泥和五谷生長，帶來了黃金土壤成分度；紫色土壤出產的富含支脈淀粉的糯高粱種，為釀造帶來黃金糧食品質度；橫斷山脈千年冰川提供了黃金水質度；數千年的釀造傳承則帶來了黃金釀酒工藝。
邛崍產區，集六大價值、黃金九度為一體，這樣的區位優勢成功塑造了品質川酒邛崍釀造的定位。
川酒是四川最重要的特產之一，一直有著“川酒云煙”的說法。多年來，四川的白酒總體規模持續穩居全國第一，2017年更以超速領跑姿態突破2405億的壯觀數字。
為打響“川酒”品牌，四川省持續開展“川酒全國行”和“川貨全國行”活動，實施川酒品牌“抱團出擊”，區域品牌和企業品牌在全國影響力進一步提升。此次2018“川酒全國行”活動，包括成都（邛崍）產區在內的四大產區和“六朵金花”在到訪南京之后，還將走進鄭州、濟南等地，歡迎大家關注。
