下面是“削香檳”的圖片教程，請大家認真閱讀。
當然。如果你想在宴會上顯露一下身手，那也是可以的，但請務必注意安全，同時準備好承受大家驚恐的目光。
注意事項
為了幫助勇敢的人們以正確的姿勢削香檳，特指出以下注意事項：
1. 削瓶之前一定要將酒瓶先冰凍一下，以防氣壓過大;
2. 只有以傳統法(traditional method)釀制的起泡酒才能使用刀削瓶口的方式開瓶，普羅塞克(prosecco)或阿斯蒂(asti)等起泡酒的瓶中氣壓太小，瓶子是削不開的。所以更不要挑靜止酒;
3. 雖然很多工具(如酒杯、碟子)都能削開香檳，但是新手還是乖乖用刀背比較好;
4. 不必擔心用刀開香檳的成敗問題，成功了會令大家印象深刻，失敗了也一樣會。
