隨著陳年酒市場逐步規范和擴大，消費者也越來越關注陳年酒。近期，中國酒業協會名酒收藏委員會聯合京東酒業，以京東大數據資源為技術支持，并加以篩選分析，形成如下陳年酒價值指數及關注指數報告。
指數報告對各香型的整體價格變化和線上高關注度的陳年酒產品及其近期市場價進行了排名匯總。同時也對近半個月以來，增速較快的陳年酒產品進行了梳理，為廣大陳年酒收藏從業者及愛好者提供參考。
從香型維度看，本期關注榜及增速榜共有濃香、醬香、清香、鳳香四種香型共17款產品上榜。其中，關注榜中醬香型占比40%，濃香型占比40%，鳳香型占比10%。增速榜中醬香型占比20%，濃香型占比50%，清香型占比10%。整體顯示，濃香型、醬香型關注度持平，但濃香型的關注增速最快。
從品牌維度看，醬香型共有茅臺、郎酒兩個品牌的產品入選榜單，其中，茅臺作為醬香型的代表，共有5款產品入選榜單，占比達25%，其中關注榜前五名中有四款茅臺酒。濃香型入榜產品主要為五糧液、瀘州老窖、古井貢、小糊涂仙、鴨溪窖五個品牌的產品，其中五糧液有四款產品入選榜單，共占總量的20%。汾酒和西鳳酒分別作為本次上榜的唯一清香型品牌和唯一鳳香型品牌也都有產品上榜。洋酒品牌百富本期有三款產品登陸榜單，也是本榜單中唯一洋酒品牌。
從價格維度看，茅臺陳年酒價格普遍較高，濃香型的五糧液價格在2000元左右，是本次上榜的濃香型品牌中價格最高的品牌。西鳳陳年酒在1000元檔表現較好，清香型的汾酒2010年國藏以9219元的較高價格登陸增速榜。500元檔的5款陳年酒產品都為濃香型，在關注榜和增速榜中都有入選，這在一定程度上反應了濃香型陳年酒在品質和價格的平衡上獲得了較多消費者的認可，喝陳年酒逐步成為很多消費者在能力范圍之內的選擇。
據胡潤研究院發布《2020中國老酒白皮書》顯示，高凈值飲酒人群對年份酒基酒的貯存年份要求明顯高于行業標準（“貯存三年及以上”），86%認為白酒基酒壇儲5年以上方可稱之為老酒，其中有12%受訪者認為應在10年以上，基酒壇儲年份要求均值為5.9年。
老酒經過漫長時間的貯存，酒里面的醇和酸會發生微量反應，生成酯類香味物質，這是白酒變得柔和的主要因素，也是陳年老酒飲用起來味道醇厚、回味綿長的關鍵所在。
如今的老酒不僅僅是消費屬性，更重要是其擁有的收藏價值。目前在茅臺老酒市場，按照年份賣已經基本成為行業規則，一般情況下，年份越久的價格就越貴一些。以飛天茅臺為例，2010年出廠的酒價格要高于2011年，價格相差400元左右。
老酒收藏市場容量在2021年破千億，未來想象空間巨大，將成為新的投資風口。
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