日常飲用的白酒，其原料主要為水和糧食。而根據原糧的使用數量不同，又可以分為單糧酒和多糧酒。
單糧酒顧名思義，就是釀酒的原料除了高粱外，只選用了一種糧食。而釀酒的過程、酒曲發酵等，都是高粱占據了主導地位。此種濃香型的白酒，一般都會有酒質柔順爽凈、窖香突出的特點。
而多糧酒則是指除了高粱外，還有其他的多種糧食作為釀造原糧，這種酒一般有著糧香豐富、諸味協調的特點。
無論是單糧還是多糧，都有著自己的酒體風格和特點，大家可以按照自己的喜好去選擇。
作者：遇見紅川酒 更新時間：2023-01-12 17:04 閱讀：720
日常飲用的白酒，其原料主要為水和糧食。而根據原糧的使用數量不同，又可以分為單糧酒和多糧酒。
單糧酒顧名思義，就是釀酒的原料除了高粱外，只選用了一種糧食。而釀酒的過程、酒曲發酵等，都是高粱占據了主導地位。此種濃香型的白酒，一般都會有酒質柔順爽凈、窖香突出的特點。
而多糧酒則是指除了高粱外，還有其他的多種糧食作為釀造原糧，這種酒一般有著糧香豐富、諸味協調的特點。
無論是單糧還是多糧，都有著自己的酒體風格和特點，大家可以按照自己的喜好去選擇。
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