點擊上方 中國酒業雜志 關注公眾號～
一位文化界網絡大V日前在《大象公會》上發表文章稱“白酒深陷權力文化怪圈……一個人平時愛喝白酒，如果他是公眾人物，大家一定會討厭這個人”。文章一出，引發不少熱議。作者還從“外觀太土”、“宣傳太土”，、“包裝艷俗”等方面加以佐證，甚至酒類廣告也一度喜歡選用帝王形象人物代言，這令年輕人“聞風喪膽”并由此引發了白酒消費群體的“斷崖式跌落”。白酒在公眾眼里真的如此“不堪”嗎？
白酒文化該往何處去？一直是行業討論的熱點話題之一。憑心而論，白酒長期作為國內酒類消費的主體，在過去的很長一段時間里“眼睛向下”，投消費群體所好，確有媚俗之嫌。而企業宣傳中的一烘而上，爭相效仿，也曾令帝王將相一度盛行。在當年政務消費為主的消費環境下，酒桌文化的重點自不言而喻。隨著2013年行業的調整，白酒消費群體的重點重新回歸民間，各種審美正適時改變著白酒的文化形象，也使白酒形象更加豐富與多元化。然而不艷俗的白酒就能氣質脫俗，仙風道骨了嗎？茅臺的瓶型“俗不俗”，為什么還令人愛不釋手嗎？答案顯然是否定的。
白酒文化的宣傳到底是應該順從與適應消費者，還是應該啟迪與引領消費者呢？這是酒文化創意者們應該思考的問題。以白酒相對寬廣的消費群體而論，上到高堂廟室，下到鄉間地頭，消費者均有自己的酒文化需求，單一的文化載體，滿足各界的文化需求必然造成眾口難調，怨聲載道。上述大V的觀點即頗具代表性——自詡清新脫俗，自然看不慣“艷俗”的綠肥紅瘦（但不知T型臺上的紅被面、綠夾襖被洋模一穿，為啥就迎來一片掌聲呢？）。
另一方面，大紅大綠與陶瓷能夠長期占據白酒包裝的主流，也并非如他人所言一無是處。白酒是體現民族性的重要載體，國人對艷麗色彩的審美與西方有著天壤之別，不能僅僅以自己的西化視角以偏蓋全，捧打一片；與國外的光瓶酒占主導的歷史沿革不同，中國白酒對于瓶、盒形成了一定的“等級”觀念，打破觀念尚需時日；另一方面，一些高品質的年份酒也因避光等技術要求，不宜為玻璃瓶保存。反觀大V所薦，刻意擺拍下的透明光瓶與幽蘭的“x山”瓶，在普通人眼里，也與日本設計師作品并無二至。
說到底，僅見個案，就臆想給今天的白酒貼上權力文化的標簽，戴上艷俗的帽子，斷言白酒會令青年“聞風喪膽”，無疑錯在刻舟求劍，低估了白酒在社交文化中的地位與作用。
同時，個性化需求與供給側改革或許才是白酒形象升級的契機。清晰的產品線布局將實現對不同消費群體的對應化產品，而不同的針對人群也將得到各自更加“順眼”的產品。此外，以往白酒行業高速發展，面對紅紅火火的消費市場，年輕化和國際化并未成為當務之急，而今卻已成為需要解決的現實問題。相信以龐大的消費群體為基礎，白酒的文化升級之路必將越走越寬，并最終實現與世界的深度融合。
李澎，《中國酒業》雜志副總編，資深酒業媒體人。中國酒業協會名酒收藏委員會副主任，從事酒業快銷、IT電商、自動識別等眾多專業媒體新聞報導及出版工作多年，曾主持編寫《中國酒業課題研究匯編》（2011-2012）、《2013中國酒業研究報告》、《中國酒業發展現狀白皮書》（2013-2014）等行業出版物。
“2018中國酒業百強”生產企業&流通企業榜單揭曉
新聞熱線：13241714161
客服微信：V99-jing
長按識別 關注酒通社
免責聲明：本公眾平臺轉載自其它媒體或個人的文章，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本平臺贊同其觀點和對其真實性負責。我們將力所能及地注明初始來源和原創作者，如果文章作者認為本公眾平臺某部分內容有侵權嫌疑，敬請在5個工作日內以書面形式通知我們，我們將第一時間予以更改或刪除。
