春季開釀祭祀大典
二月二，龍抬頭，運高走，氣高揚
象征著萬物生發，蟄龍始動，農事活動即將開始
春季開釀
“秋收、冬藏、春出酒”是最上乘的釀酒自然法則
春季開釀祭祀活動歷經數百年
是古順人每年固定的傳統儀式
現已演變成邢臺酒文化獨特民俗
現已正式列入邢臺市非物質文化遺產保護名錄
祭祀大典
通過迎神、獻糧、獻酒、沃盥
上香、奠酒、讀祝、望熠、禮成
祭拜酒神等一系列傳統禮儀
古順人祈誥上蒼，拜謝酒祖
祈愿國泰民安
祭祀過后，新酒開釀
起窖、拌料、裝甑、摘酒，
香飄四溢的美酒從甑鍋流淌而出
沁人心脾的酒香四溢
這是對古順人恪守傳統技藝
秉承工匠初心的最好褒獎
頭酒封藏
俗話說，春釀貴如金，
經過一整個冬季的壓窖醞釀，
甘醇春釀頭酒也即將面世
漫長嚴冬的等待，換來新春福酒來襲
第一批春釀頭酒壓窖更長、品質更醇
乃是原漿精華，新釀精魄
品新春福酒、觀非遺風采
春釀祭祀代表古順復工復產正式開始
實實在在釀好酒、扎扎實實做品質
古順人不忘根本，傳承文化初心不改
愿為牛城父老的美好生活
釀造一杯彌久香醇的美酒
