在日常選購葡萄酒時，想要看懂酒標絕對是一門學問！但實際上，酒標上很多可能看上去幾乎毫無相似之處的詞匯所表達的意思，其實是一致的。
了解這些詞匯，能夠幫助你更加簡便地分辨酒標上的繁雜信息。
"750ml" & "75cl"
平時，我們在各種場合最常看到的就是750ml的標準瓶：
但有時，“750ml”也會使用“75cl”進行表示。其中，“cl”是容積單位的一種，被稱為“厘升”（centiliter），也是釀酒行業以及調酒師的常用術語。
在換算上， 1厘升（cl）=10 毫升（ml），因此可不要沒找到“750ml”的標識，就說酒標上沒寫容積哦~
"ABV"&"Alc"&"Vol"
ABV 是 Alcohol by Volume的縮寫，它是指在20℃時，酒中乙醇的體積百分比，一般用“xx%（ABV）”來表示。
例如，若一款酒的酒精度標注為“30%（ABV）”，那就意味著100ml的這款酒中，乙醇的含量為30ml。
但事實上，Alc和Vol同樣表示酒中含乙醇的體積百分比，和ABV所代表的意思完全一致。因此有時“30%（ABV）”也會寫成 "alc. 30%"或“30% vol.”。
"Chateau" & "Domaine"
Chateau在法語中意為“城堡”，但在酒標中，一般指種植且釀造葡萄酒的莊園，常見于波爾多地區，例如著名的Chateau Latour（拉圖酒莊）。
而Domaine可譯為“產業”，多用于勃艮第地區，在酒標上代指那些擁有葡萄園或葡萄園組成的單一資產或產業，但其葡萄園可不緊鄰釀酒間。其中，最具代表性的可參見Domaine de la Romanee-Conti（羅曼尼·康帝莊園）。
不過，一般來說這兩個詞在酒標上可簡單地理解為“酒莊”之意，此外相近意思的詞匯還有Finca、Schloss、Tenuta、Quinta等。
"Muscat"&"Muscato"&"Moscatel"
Muscat是法語中的“麝香”，既指麝香葡萄品種，也指用麝香葡萄釀出的酒。
而Moscato是Muscat的意大利版本，也指麝香葡萄家族。不過，標有“Moscato”的意大利酒，大多以小粒麝香（Muscat Blanc à Petits Grains）釀造。
除了Moscato外，麝香葡萄在其他國家也可能有自己的名字，比如西班牙和葡萄牙的Moscatel，這些都是Muscat的變形體。
"Reserve"&"Reserva"&"Riserva"
“Reserve”、“Reserva”和“Riserva”在酒標上都表示“珍藏”之意，但相較于前面幾個詞匯，有時它們在不同國家所代表的意義卻可能完全不同。
以“Reserva”為例，它西班牙語中也表示“珍藏”，是西班牙的陳年時間分級體系中的一部分，適用于DOCa及DO級別的葡萄酒。如果在西班牙葡萄酒上看到“Reserva”的字樣，這款酒質量一定不差！
而葡萄牙的“Reserva”也表示珍藏，但只能用于DOC級別葡萄酒中。這是由于當地法律規定，這些葡萄酒需擁有更高的質量，并且酒精度要比普通葡萄酒要高0.5%。
此外，智利葡萄酒也經常會出現“Reserva”這個單詞，但它在智利葡萄酒中并沒有任何法律上面的分級之意，而是生產商、酒莊對于自家酒款產品自行進行的分級分類，讓消費者可以清楚區分，該酒莊不同檔次的葡萄酒，方便市場銷售。
另外還有“Vin Santo”、“Vino Santo” 和“Vinsanto”，雖然幾乎長得一模一樣，但卻代表著三個不同地區的三種不一樣的風干型葡萄酒。
emmm……看到這里，不知道今天這些酒標上的常見單詞，大家都分清了嗎？
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文/孟欣桐
RVF新媒體編輯
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