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6月18日，“中國酒業華北五省市高峰論壇”在北京召開，著名營銷專家田卓鵬先生在論壇上做了主題演講，他表示：二鍋頭將成為中國光瓶酒市場的引領性品類之一。
華北五省是大清香的主流，其特點有三個：
一是大清香和濃香細分，整個清香體系在汾酒這個名酒的帶動下，包括老白干，包括紅星這些大清香，還有內蒙的河套也是在做清香等，清香是華北區域和核心優勢，這是一個特點。第二，在濃香里面，華北的濃香也很強勢，淡雅還是河套是首創的，另外，華北地區也有很多知名的葡萄酒企業。
從品牌的角度來看，華北地區缺少名酒聯動效應，省酒驅動模式為主，華北五省的名酒相對來說還是太少，與徽酒和蘇酒相比，華北的省級牌子生根化和覆蓋率還遠遠不夠，河北地區市場有很大空檔，內蒙這幾年也形成了這個特點。
這是一個共性的問題，就是新高端產業升級是華北五省的一個重要特點，因為華北五省市主要以省酒和區域名酒為主，未來三到五年主要的命題就是新高端和次高端的命題，什么叫新高端，這個詞也是我在行業推廣的，從100到200升級到200到400這個價位段，就是如何在200到400站住腳，如果這個起來了，那么100到200可能這個容量就被吃掉了。包括區域名酒也有這個問題，200到400是橋頭堡，原來是靠地產酒做大眾酒就能夠活起來，如果區域名酒在200到400區域酒沒有發言權的話，未來基本上就喪失了這個橋頭堡的作用，這個壁壘就會打破。另外省酒也面臨次高端的不足，它的壓力主要來自于名酒。
現在濃、清、醬三分天下，但大清香回歸是一個很大的趨勢，特別是汾酒的高度發展，二鍋頭品類的高度發展，老白干品類的擴容，所以華北五省要抓住大清香回歸，特別是內蒙地區，從產業結構發展規律來看，需要抓住大清香品類回歸大趨勢。在清香里面，一個一高一低有助于清香擴容，因為成本有優勢，今年的老白汾在河南賣了十個億，內蒙也起來了，玻汾潛力是很大的，很有可能是下一個牛欄山陳釀，另外二鍋頭品類迎來了二次全國化的爆發期，二鍋頭品類將成為中國光瓶酒市場的引領性品類之一。
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