有酒友問，成人的世界，酒到底喝的是什么？現在許多不太會喝酒的大學生也開始步入酒場，說實話，我在20歲的時候，很少喝白酒，因為太辣而且有點臭，當時想“誰讓我喝白酒不如去喝馬尿”，不過只是個想法，并不是做法。所以，自己的觀點也會隨著年齡的變化而變化，特別是對于白酒，現在自己也不太愛喝白酒，但是有的時候少喝點也有一種小享受和有點愉悅之感
如果非要說白酒喝的是什么的，按照我個人的想法來說，白酒之間最大的差異，不是口感和度數，而是價格帶，像茅臺這樣的高端白酒，從某種角度上看根本不是酒，而是一種社交型的精神產品，而且，在各種酒里面，只有高度酒可以做到這一點，價格帶非常重要。請重要的客人、領導、多年不見的朋友吃飯，如果要喝酒，首先想的根本不是品牌、香型，也不是產地，而是價格。價格代表面子和尊重，這是所有重要商務宴請時的考量。如果一瓶酒在價格上不能讓人一眼看出差異，那就變成了一個自用的飲料。
總的來說，白酒自然是有它歷史文化的沉淀，一個國家或者一個經濟體越強大，文化的附屬物的產品就會越好，而白酒就是中國文化的標簽。我們大概率認為，如果十年后中國是全球第一大經濟體，白酒一定會大量走出國門，不僅中國華人喝，洋人一樣會喝，因為這背后有文化支撐。
但高度酒并不是目前市場獨有的一份，我個人覺得，未來社會將會越來越趨向小眾化、多元化，比如低度酒，它的使用場景也很廣泛，因為人畢竟是社交型動物，總有工作、生活的圈子，比如小眾聚會、女性飲酒、旅行酒、甚至是某些人深夜的靈感來源、低度酒的未來，個人覺得還是有機會成為潮流的。那么，目前比較好喝的低端酒有哪些呢？
說起低度酒起源，張弓可以說是“低度酒的鼻祖”，張弓酒曾經用了上百次實驗，采取了冷凍過濾工藝，克服了白酒低度化的技術難題。從這里開始，中國的第一瓶低度白酒誕生了。不過還有一個叫貴州醇的酒企，也研究出了低度酒，轟動一時。
現在說起貴州醇這個名字，現在應該很多人都非常陌生，說它風靡一時，很多酒友更是很難理解，甚至會覺得我在瞎掰，但你要是了解就不會這么說了，它在90年代的產量就已經破萬噸，年銷售額高達3億元左右，并且在92年成為貴州白酒行業納稅第一名，全國白酒行業納稅第二名，這樣的數據規模說它風靡一時一點也不過分。
還有近兩年大手筆營銷的江小白，主打的是低度白酒市場。盡管一度被業內質疑“不倫不類”，消費者也吐槽“不好喝”，但不可否認的是，江小白的包裝和口感都和傳統白酒截然不同，給市場帶來了一絲新鮮感。
低度預調酒飲品RIO 可以稱作“低度酒的鼻祖”。該品牌成立于2003年，通過這些年來大手筆的全方位營銷，培育了新酒飲的年輕市場。
還有最近市場反響很大的伴尋桂花米酒，采用非遺工藝，還被酒友開發出了新技能，有酒友用雪碧兌著喝，有雪碧的爽口，又有桂花的清香，帶著一點點米酒的濃香，反而更不易醉，又一口三香，美哉！妙哉！
還有一款酒黑檽米酒，這酒來頭也不小，還獲得綠色食品的標志，選用江西玉山特種水稻專家楊玉梁研發的黑糯谷優質稻谷，采用符合江西省綠色食品用水檢測標準的明月山富硒優質泉水，所以這款酒還是江西省宜春市明月山第九屆月亮文化節指定禮品，說起2022年明月山跨年盛會，央視等眾多媒體都爭相報道了這場跨年盛會，以及稱為“小上海”的長壽之鄉—溫湯鎮，這也讓黑糯米酒富含花青素、維生素A、黃銅、硒等元素，易于人體吸收，被稱為酒王國的黑珍珠。
總的來說，在釋放壓力，舒緩情緒上，比起傳統酒飲，低度酒在“拿捏”年輕人情緒上似乎更勝一籌。可以說，低度化和多元化的新酒飲滿足了新一代年輕人的新價值觀和新需求，他們想喝的是不那么像酒的酒。低度酒帶來的微醺感成為了當代年輕人鐘愛的飲酒狀態。有人說：“喝酒是非常有趣的，但我們也知道喝醉并沒有什么好處，微醺就好。”你怎么看呢？
