除了“高端局”，還有“煙火氣”。從產業前景看，光瓶酒已經實現了從邊緣品類向主流品類的關鍵跨越。繼去年瀘州老窖在上海高位發布高點光瓶酒“高光”系列產品后，瀘州老窖在今年秋糖期間又迎來了一個新的“高光”時刻，不同的是，瀘州老窖這次把目光聚焦在了“煙火”氣上。
2021年10月15日瀘州老窖大光瓶戰略解讀暨核心大單品招商會于天津舉行，這是大成濃香公司于今年年中成立后在行業的一次重磅亮相。活動現場，來自行業、企業、媒體、渠道與消費多領域的嘉賓共同見證了 “國民口糧酒”黑蓋的上市。
定位“新塔基”
煙火氣里的大生意
如果回望白酒產業長達數十年的發展歷程，期間經歷的兩輪量價齊升全方位增長，均受益于高端和次高端需求側的爆發式增長，作為行業底盤的光瓶酒，在高端及次高端的長期擠占下，一度處于無人問津的局面。
直到2010年，光瓶酒才在名酒向上的熱潮中迎來首次換擋升級，填補了低端價位段的空白，并抓住競爭分化和消費升級的趨勢迅速繁榮。
今年，新國標的問世也讓光瓶酒的發展進入了一個新的階段，中國酒業協會副秘書長劉振國在詳細對比新老國標差異之后，認為瀘州老窖大光瓶戰略的重要意義：“黑蓋的誕生具有標桿性的戰略引導和示范作用，是名企引領，品質引領，價值引領的表現，指明了行業品質變革的方向，將引導行業進一步規范化”。
新生代即將成為白酒主力消費人群，而新生代對“品質化”、“質價比”以及健康環保等理念的推崇，將加速白酒品類的革新，讓光瓶酒市場迎來新機遇和新風口，依靠瀘州老窖的品牌背書，純糧固態發酵的品質保障，定價98元的黑蓋問世可謂生逢其時。
煙火氣里藏著大生意，瀘州老窖股份有限公司銷售公司常務副總經理董虎杰提到：“打造全新光瓶酒大單品，快速占位白酒底盤區間，不僅是為瀘州老窖的全價格段繁榮補齊最后一塊拼圖，更是為瀘州老窖的全面提速奠定堅實的基礎”。2021年，是瀘州老窖“十四五”戰略的開局之年，而聚焦人家煙火的大光瓶戰略就是瀘州老窖鎖定百億底盤的重要增長極。
瀘州大成濃香酒類銷售有限公司總經理楊成先生在活動現場提到，大成濃香的新愿景是構建瀘州老窖新塔基第三增長曲線，占位新塔基，重構新賽道。黑蓋要做高線光瓶的引領者。并定下“重點發展經濟發達城市，長三角、珠三角、京津冀城市群板塊布局，其他城市群點狀布局”的發展策略。
光瓶濃香，
“黑蓋”有何不同？
據介紹，“黑蓋”的誕生經歷了405天的產品研發周期；7大核心部門傾力協作、12場專項研發會議、數十次瓶型打樣測試；12個重點城市1200名線下消費者口感測試、18600名線上消費者贈飲測試……
當然，在競爭激烈的當下，僅僅有的產品是不夠的，在運營方面，瀘州老窖還推出了“天地空”三軍的營銷策略，進行三位一體全方位的黑蓋勢力輻射。其中，“天”指的是通過內容平臺傳播，讓消費者感知到產品，最終實現影響消費者在線下購買的關鍵決策瞬間；“地”則是通過對于飲用場景的洞察進行精準營銷。“空”是通過精準投放初步樹立樹立“國民口糧酒”的品牌定位，積累品牌好感度，抵達用戶直觀認知。
在實際運營中，黑蓋的運營團隊獎通過百城萬人贈飲、餐飲店關聯和精準的廣告投放迅速提升產品知名度，鎖定目標人群，并在中心城市開展創新、數字化營銷。
“黑蓋”將在瀘州老窖的產品陣營中扮演一個什么樣的角色？在活動現場，瀘州大成濃香酒類銷售有限公司黑蓋品牌總經理王勇向嘉賓介紹，瀘州老窖大光瓶的十年戰略是“品質光瓶+品牌光瓶”產品矩陣，強勢進入光瓶酒各階市場競爭。而“黑蓋”的品牌使命是：完成品質光瓶的進化動作，完成搶奪規模市場的目標。全面夯實瀘州老窖品牌戰略基底，成為新的超級大單品。
中國酒業雜志 許益鳴
