現在人們對于保健養生的呼聲是越來越大。大家也開始在家里嘗試著泡藥酒,其實泡藥酒并沒有想象中那么的簡單,不會泡藥酒的新手們往往會觸犯一些泡藥酒的誤區。那么,自己在酒泡藥酒的誤區有哪些呢?下面我們就一起來了解一下。
誤區一:所有藥材都適合泡制藥酒。有些藥是不宜入酒,以免起到適得其反的作用。
誤區二:藥材放的越多越好。酒與藥材的重量比應控制在101-201之間。
誤區三:泡制越久越好。藥酒泡制時間超過一個月,會造成藥物有效成分被水分解,損失藥效,如喝下變質藥酒易對腸胃及肝臟造成損傷。
誤區四:選用低度數的白酒進行泡制藥酒。低度數白酒不能有效殺死藥材中存在的微生物。
誤區五:泡酒期間不攪拌。攪拌能加速藥物的溶解,一般泡制一周以后由最初的每日攪拌一次改為每周攪拌一次。
誤區六:藥材反復使用。藥物在經兩次浸泡以后,大部分藥效都已經溶出,再泡已無太大效果。
除上述之外,自泡藥酒選藥也是有誤區的,如藥材不分生熟,望詞生義、用錯藥材,同物異名等。自己泡藥酒的誤區,大概就是以上幾點啦。泡酒誤區是很重要的。大家一定不要犯上面這六點誤區!