百香果產自巴西，因含眾多水果的香味而冠名有“果汁”之美稱。果實含有非常豐富的天然維他命，也有很多人用百香果釀酒。那么怎樣泡百香果酒酒？下面小編來給大家詳細介紹一下百香果酒的做法！
百香果酒的做法（一）
材料：百香果10-20個、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml
做法步驟：
1. 將釀酒容器洗凈，不得留有生水。將百香果切半，用勺子挖果瓤放進容器里。
2. 將冰糖和米酒倒入容器內蓋好蓋子。
3. 等待兩個月，百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。圖為過濾后的酒，濾出來的百香果還能再泡第二回。
4. 慢慢沉淀后的果酒。
5. 這是兌了雪碧的，很好喝。
小貼士
酒和糖的比例一般是的10：3。按這樣的做法還可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒……
百香果酒的做法（二）
材料：百香果50g，冰糖適量（百香果比較酸，放多一點不怕，木木就用的大概200g的冰糖）真露酒一瓶360ml
做法步驟：
1、將百香果對半切開，取出里面的果肉；
2、取一個干凈的無油無水的密封瓶，將百香果肉放到瓶子里；
3、放入冰糖；
4、倒入真露酒，將蓋子密封好 ；
5、陰涼干爽處放置3個月以上。
百香果酒的做法（三）
材料：百香果兩個、九江雙蒸
做法步驟：
1、百香果兩個對半切開；
2、連殼一起放在瓶子里,加入九江雙蒸浸過面；
3、把殼取出,用干凈的勺子把果肉掏出繼續泡在酒里浸泡一個月。
